طرز تهیه همبرگر سبزیجات، غذای خوشمزه خانگی

همبرگر سبزیجات ، یکی از انواع همبرگرهای خوشمزه و لذیذ خانگی است که می توانید با مواد اولیه در دسترس و خیلی سریع آماده و طبخ کنید.

مواد اولیه این همبرگر شامل سیب زمینی، هویج، پیاز، تره فرنگی، تخم مرغ و… می باشد. همچنین می توانید از قارچ خرد شده و پنیر ورقه ای نیز برای خوش طعم تر کردن این همبرگر سبزیجات نیز استفاده کنید.

این همبرگر خانگی طرز تهیه بسیار آسان و ساده ای داشته و در زمان بسیار سریعی آماده می ‌شود. می‌ توانید برای کودکان که عاشق این نوع ساندویچ ها و همبرگرها هستند، یک میان وعده سالم و مقوی آماده کنید.

مواد لازم

سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
تره فرنگی خرد شده: نصف پیمانه
کرفس رنده شده: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده: نصف قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا سیب زمینی ها و پیاز را پوست کرده و بشویید.

سپس آن ها را با رنده ریز آماده کنید.

هویج را نیز آماده و رنده کنید.

سپس مواد تره فرنگی، کرفس و جعفری خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

در آخر تخم مرغ، آرد سوخاری، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مواد را ورز دهید.

در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.

سپس از مواد کمی جدا کنید و در اندازه کف دست شکل دهید و آماده کنید.

همبرگرها را در ماهی تابه سرخ کنید.

منبع: غذالند