طرز تهیه کوکوی ماست و هویج

امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو ماست و هویج را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

تره ۲۵۰ گرم
ماست: نصف لیوان
زعفران آب‌کرده: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم
هویج: ۳ تا ۴ عدد
آرد: یک قاشق غذاخوری
خلال پسته یا بادام: ۳ قاشق غذا خوری
تخم‌مرغ: ۵ عدد

طرز تهیه

هویج را رنده کنید، زعفران، نمک، فلفل، آرد و خلال‌ها را با هم در یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها را در آن شکسته و خوب بزنید. ماست را به مخلوط اضافه و مواد را در روغن داغ سرخ کنید و برش بزنید و طرف دیگر کوکو را هم سرخ کنید. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. کوکو را در ظرف مناسب بچینید و با دورچین سبزیجات میل کنید.

منبع:شبکه آشپزی