طرز تهیه پاستا لیمویی با اسفناج

پاستا:۲۳۰ گرم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
برگ اسفناج جوان: ۴۵۰ گرم
آب لیمو تازه: ۱/۴ پیمانه
پوست لیمو ترش: ۱/۲ قاشق چایخوری رنده شده
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان: ۴ قاشق غذاخوری

مراحل

ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته آماده کنید

به طور همزمان، روغن زیتون را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید .

اسفناج را خرد کرده و به روغن اضافه کنید و به مدت دو دقیقه آنها را حرارت دهید تا نرم شوند .

آب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید

سپس مخلوط را با نمک مزه دار کنید.

مخلوط اسفناج و آب لیمو را به پاستا پخته شده از قبل اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند .

در نهایت پنیر پارمزان را روی پاستا به خوبی پخش کرده و سرو کنید.

منبع: غذالند