حفظ تناسب اندام و خطرات مربوط به آن

هنگامی که حفظ تناسب اندام را به صورت جدی دنبال می‌کنید، این کار زندگی شما را تغییر می‌دهد. شما از انرژی بیشتری برخوردار هستید، شادتر هستید، بهتر به نظر می‌رسید و روند تغییرات در بدن و تجربه تماشای آن احساس رضایت را در شما ایجاد می‌کند. این روندی هیجان انگیز، الهام بخش و تقریبا اعتیادآور است!

بر همین اساس است که تناسب اندام برای افراد بسیاری به یک سبک زندگی تبدیل شده است. آن‌ها صبح زود از خواب بیدار می‌شوند و برای کار با وزنه یا تمرین برای یک مسابقه سه گانه هیجان زده هستند، زیرا آگاهند که با پشت سر گذاشتن بخش سخت و دردناک، احساس توقف ناپذیری در آن‌ها شکل خواهد گرفت.

در شرایطی که تناسب اندام از برخی مزایا و فواید برخوردار است، اما می‌تواند معایبی نیز داشته باشد. گاهی اوقات فشار بیش از حد به بدن موجب بروز آسیب دیدگی شده و یا شاید قربانی مکمل‌هایی نامناسب شوید.

استفاده از مکمل‌های نامناسب شرایطی رایج در دنیای تناسب اندام محسوب می‌شود. شما قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، توده ماهیچه‌ای را افزایش دهید، یا احساس بهتری داشته باشید، از این رو، برای تسریع فرآیند از مکمل‌هایی استفاده می‌کنید که نتایجی چشمگیر را وعده می‌دهند.

متاسفانه، گاهی اوقات نتایج وعده داده شده این مکمل‌ها از پشتوانه علمی برخوردار نبوده یا حتی بدتر، نتیجه به روشی محقق شده، اما سلامت شما را به روش‌های دیگر قربانی می‌کند. از جمله این مکمل‌ها می‌توان به ال-نوروالین (L-Norvaline) اشاره کرد.

ال-نوروالین برای مغز انسان مضر است

ال-نوروالین یک اسید آمینه است که استفاده از آن در مکمل‌هایی که برای بدنسازان و ورزشکاران طراحی شده، رایج است. این اسید آمینه به بدن در تولید پروتئین بیشتر کمک می‌کند، از این رو، شما می‌توانید سخت‌تر کار کرده و ریکاوری سریع‌تر را پس از ورزش تجربه کنید. به طور همزمان، این مکمل اثری منفی بر مغز شما به همراه دارد.

مطالعه‌ای جدید که در نشریه Toxicology in Vitro منتشر شد، نشان داد که ال-نوروالین به سلول‌های مغز آسیب می‌رساند و حتی ممکن است موجب مرگ آن‌ها شود. این آسیب مغزی می‌تواند حتی به واسطه مصرف دوز‌های کم این ماده نیز شکل بگیرد.

این مطالعه روی سلول‌ها در آزمایشگاه و نه روی سوژه‌های انسانی انجام شد، اما پژوهشگران همچنان معتقدند که ال-نوروالین ممکن است بهترین منبع پروتئین برای افراد نباشد.

زمانی که اسید آمینه‌ها را از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنید، بدن از آن‌ها برای تولید پروتئین استفاده می‌کند. اما ال-نوروالین معمولا از اسید آمینه‌هایی نیست که بدن ما برای تولید پروتئین استفاده می‌کند. این یک اسید آمینه غیر پروتئینی است و صد‌ها نمونه دیگر از اسید آمینه‌های غیر پروتئینی دیگر مانند ال-نوروالین به مکمل‌های ورزشی افزوده شده اند.

به گفته پژوهشگران، این اسید آمینه‌های غیر پروتئینی نه تنها بدن را به دردسر می‌اندازند، زیرا به پردازش آن‌ها عادت ندارد، بلکه برخی از آن‌ها سمی نیز هستند. در حقیقت، گیاهان از برخی اسید آمینه‌های غیر پروتئینی به عنوان مکانیزمی دفاعی برای نابودی شکارچیان و رقبا استفاده می‌کنند که ممکن است توانایی آن‌ها در نابودی سلول‌های مغز را نیز توضیح دهد.

پروتئین فراوان را به روشی سالم دریافت کنید

از این رو، پیام در اینجا روشن است... مراقب باشید چه چیزی را وارد بدن خود می‌کنید. به هر مکملی اعتماد نکنید، زیرا همه آن‌ها بی خطر نیستند. حداقل پیش از خرید یک مکمل، درباره مواد تشکیل دهنده آن یک جستجوی آنلاین داشته باشید.

اگر عاشق تناسب اندام هستید، احتمالا به دریافت پروتئین بیشتری نسبت به یک فرد تنبل نیاز دارید. اما به جای استفاده از مکمل‌های مشکوک، آن را از منابعی مانند موارد زیر تامین کنید:

گوشت و لبنیات تهیه شده از دام‌هایی که با علف تغذیه شده اند
گوشت ماکیان ارگانیک و مزرعه‌ای
ماهی
توفو و ادامامه ارگانیک
لوبیا‌ها
مغزدانه‌ها و کره مغزدانه‌ها
گندم سیاه
کینوآ
تخم مرغ

اگر احساس می‌کنید به پروتئینی بیشتر از آنچه از مواد غذایی دریافت می‌کنید، نیاز دارید، استفاده از پودر‌های پروتئین مطمئن‌تر و امن‌تر مانند پروتئین وی، پروتئین شاهدانه یا پروتئین برنج قهوه‌ای را مد نظر قرار دهید.