طرز تهیه زیباترین مینی کیک توت فرنگیای که دیدهاید
پارسینه: دستور کیک امروز از دسته دستورهای فوری و ساده ای است که حتما باید یک جای خوب ذخیره اش کنید، کیک توت فرنگی امروز هم بسیار خوشمزه است و هم سریع و ساده تهیه می شود و مطمئنا به امتحان کردنش می ارزد. برای آموزش تصویری و مرحله به مرحله کیک توت فرنگی خانگی و خوشمزه که سریع و ساده هم تهیه می شود با ما همراه همراه باشید.
تحریریه پارسینه: یکی از هنرهای خانوم های کدبانوی خانه پخت انواع کیک است و چه بهتر که این کیک در عین دستور پخت سادهای که دارد طعم زیبایی هم داشته باشد. برای دیدن دستور پخت این کیک توتفرنگی زیبا با ما همراه باشید.
مواد لازم:
کره هم دما با اتاق شش ق غ
شکر سه چهارم فنجان
تخم مرغ هم دما با اتاق یک عدد بزرگ
شیر نصف فنجان
خامه قنادی یک هشتم فنجان
عصاره وانیل یک ق چ
آرد یک فنجان
آرد بادام نصف فنجان
بکینگ پودر یک ق چ
جوش شیرین یک ق چ
جوش شیرین یک ق چ
توت فرنگی خورد شده نصف فنجان
شکر کریستالی دو ق غ
طرز تهیه :
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب ۲۲ سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید و کناری بگذارید یا این که می توانید کف و دیواره های قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید .
کره و شکر را در کاسه همزن ریخته هم بزنید تا کرمی شود . تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.
شیر و خامه را مخلوط کرده کناری بگذارید. در کاسه ای دیگر آرد، آرد بادام ، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
مخلوط آرد و شیر را یکی در میان در دو مرحله اضافه کرده هر بار هم بزنید مواد یکدست شود.
خمیر آماده شده را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و توت فرنگی ها را از قسمتی که برش خورده اند روی خمیر بچینید و سپس رویشان شکر بپاشید و دمای فر را روی ۱۶۰ درجه گذاشته و کیک را به مدت ۴۵ - ۵۰ دقیقه در فر بگذارید بپزد و سپس کناری بگذارید خنک که شد برش بزنید .
تزئین کیک:
برای تزئین کیک میتوانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید و برای شکل گل آن میتوانید از خمیر فوندانت استفاده کنید.
خیلی زیباست