طرز تهیه پنکیک بروکلی خوشمزه و متفاوت

کلم بروکلی یکی از انواع سبزیجات خوشمزه و مقوی است که می‌توانید به صورت‌های مختلف میل و نوش جان کنید. پنکیک کلم بروکلی یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ است که حتما باید امتحان کنید.

مواد لازم

کلم بروکلی ۱ عدد
سیب زمینی پخته ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ پیمانه
شیر ۱/۲ لیوان
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

۱- کلم بروکلی را همراه با آب و نمک برای ۵ دقیقه بپزید.
۲- تخم مرغ و شیر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید.
۳- سیب زمینی پخته و رنده شده، آرد، پیازچه، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
۴- کلم بروکلی پخته را ریز خرد کنید و به مایه کوکو اضافه کنید.
۵- داخل یک ماهیتابه روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. مایه کوکو را داخل ماهیتابه بریزید و پهن کنید. پس از این که یک طرف سرخ شد کوکو را برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.

منبع: شبکه آشپزی