.svg)
بستنی سیب و دارچین را چگونه درست نماییم؟
پارسینه: اگر فکر می‌کنید که در روز‌های سرد زمستان بستنی آنچنان دلپذیر نیست، باید بگوییم در اشتباه هستید.
مواد لازم برای بستنی سیب و دارچین
خامه ۲ و ۱/۴ لیوان
شیر ۱ لیوان
خاک قند ۳/۴ لیوان
وانیل ۱ قاشق
سیب بزرگ ۲ عدد
کره ۲ قاشق
دارچین ۲ قاشق
شکر قهوه‌ای ۱/۴ لیوان
نمک ۱/۲ قاشق
گردو خرد شده ۱ قاشق
طرز تهیه بستنی سیب و دارچین
یک ظرف مناسب برای مخلوط کردن خامه، شیر، شکر، وانیل، نمک و ۱ قاشق دارچین حاضر کنید. به کمک همزن برقی مواد را بام خوب بزنید. ظرف را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
در همین حین، سیب‌ها را پوست کنه و هسته گیری کنید. هر کدام از آن‌ها را به ۸ قسمت تقسیم کنید. کره را در تابه‌ای آب کنید و سیب‌ها را در آن بیندازید. دارچین و شکر و گردو را روی سیب‌ها بپاشید و تا نرم شدن آن‌ها تفت دهید.
سیب‌ها را به ظرفی انتقال دهید و روی آن‌ها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
کرم خامه را بیرون بیاورید و در بستنی ساز بریزید و بر اساس نحوه‌ی استفاده از دستگاه بستنی کاملا پفکی و یخ زده درست کنید. تقریبا چند دقیقه قبل از بستن بستنی، مخلوط سیب را به آن اضافه کنید.
در مرحله‌ی آخر بستنی را به ظرفی منتقل کنید؛ و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.
خامه ۲ و ۱/۴ لیوان
شیر ۱ لیوان
خاک قند ۳/۴ لیوان
وانیل ۱ قاشق
سیب بزرگ ۲ عدد
کره ۲ قاشق
دارچین ۲ قاشق
شکر قهوه‌ای ۱/۴ لیوان
نمک ۱/۲ قاشق
گردو خرد شده ۱ قاشق
طرز تهیه بستنی سیب و دارچین
یک ظرف مناسب برای مخلوط کردن خامه، شیر، شکر، وانیل، نمک و ۱ قاشق دارچین حاضر کنید. به کمک همزن برقی مواد را بام خوب بزنید. ظرف را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
در همین حین، سیب‌ها را پوست کنه و هسته گیری کنید. هر کدام از آن‌ها را به ۸ قسمت تقسیم کنید. کره را در تابه‌ای آب کنید و سیب‌ها را در آن بیندازید. دارچین و شکر و گردو را روی سیب‌ها بپاشید و تا نرم شدن آن‌ها تفت دهید.
سیب‌ها را به ظرفی انتقال دهید و روی آن‌ها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
کرم خامه را بیرون بیاورید و در بستنی ساز بریزید و بر اساس نحوه‌ی استفاده از دستگاه بستنی کاملا پفکی و یخ زده درست کنید. تقریبا چند دقیقه قبل از بستن بستنی، مخلوط سیب را به آن اضافه کنید.
در مرحله‌ی آخر بستنی را به ظرفی منتقل کنید؛ و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.
منبع: آکا
ارسال نظر