طرز تهیه رویال برگر، غذای خانگی خوشمزه

این ساندویچ خوشمزه را می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های دوستانه خود طبخ و سرو کنید. روش تهیه و آماده سازی رویال برگر بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کوتاهی طبخ می ‌شود.

مواد اصلی این ساندویچ شامل گوشت چرخ کرده، ژامبون مرغ ، پنیر چدار، قارچ و… بوده که به همراه سایر مواد و ادویه های گوناگون طعم دار می شود. این ساندویچ خوشمزه و لذیذ بسیار مقوی و سالم بوده و از ترکیب مواد مغذی طبخ می ‌شود.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده با دنبه: ۴۵۰ گرم
قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
نان همبرگر: به مقدار لازم
ژامبون مرغ: ۴ ورق
پنیر چدار: ۴ ورق
آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا سیر و یک عدد پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.

سپس گوشت، تخم مرغ، پودر سیر و ادویه ها را به مخلوط سیر و پیاز اضافه و ورز دهید.

آرد سوخاری را کم کم به مخلوط گوشت اضافه و ورز دهید.

سپس کمی از مخلوط گوشت را برداشته و به شکل دایره درست کنید.

همبرگرهای آماده شده را بر روی کاغذ روغنی در یک سینی بگذارید.

سپس سینی همبرگرها را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید.

پیاز باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.

در یک ماهی تابه کره را ریخته و پیازها را کمی تفت دهید.

سپس قارچ های خرد شده را اضافه و کمی نمک و فلفل ریخته و حرارت را خاموش کنید.

در یک ماهی تابه دیگر کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.

سپس همبرگرها را داخل ماهی تابه سرخ کنید.

بعد از سرخ شدن دو طرف همبرگر، ۱ ورق پنیر بر روی همبرگر بگذارید تا با حرارت آب شود.

سپس همبرگر پنیری را داخل نان گذاشته و ۱ ورق ژامبون مرغ قرار دهید.

روی ژامبون نیز کمی از مخلوط قارچ ریخته و با کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور ساندویچ را سرو کنید.

منبع: غذالند