طرز تهیه اشکنه تخم مرغ

اشکنه تخم مرغ یکی از غذاهای آبکی خوشمزه و بسیار سریع است که طرفداران خاص خود را دارد.

البته ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند . این غذا یک غذای ابکی است که باید در آن نان ریخته و مثل آبگوشت بخوریم. اشکنه انواع مختلفی دارد و به صورت های مختلفی تهیه می شود.

از دیگر موادی که در این غذا به کار برده می شود سیب زمینی است. علاوه براین اشکنه تخم مرغ که در خراسان جنوبی تهیه می شود نوع دیگری از همین غذا در سیستان و بلوچستان تهیه میشود که سبزیجاتی که در آن ریخته می شود متفاوت است و گرنه مواد اصلی آن نیز همانند این غذا می باشد.

مواد لازم