جدیدترین قیمت محصولات پروتئینی/ از نظر مردم سوء مدیریت مهمترین عامل گرانی

گزارش میدانی خبرنگار فارس از مناطق مختلف تهران حاکی است، قیمت مرغ این محصول پرمصرف در سبدکالای مردم به کیلویی ۱۹۵۰۰ تومان در منطقه ۱۹ تهران به فروش می‌رسد و فراوان در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود.

گزارش خبرنگار فارس از دیگر مناطق هم حاکی است که بعضا قیمت به کیلویی ۱۷۵۰۰ تومان هم کاهش یافته است، این قیمت‌ها نسبت به نرخ مصوب دولتی ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان، بسیار پایین‌تر است.

قیمت مرغ در هفته‌های اخیر به یک‌باره افزایش یافت و به کیلویی ۴۰ هزار تومان رسید از آنجایی که این کالا در سبد خانوار‌ها به ویژه در سال‌های اخیر جای خوبی برای خود باز کرده باعث نگرانی بین مردم شد.

سرانه مصرف مرغ در ایران بر اساس آخرین آمار‌ها ۲۵ کیلوگرم است که به گفته مسئولان اخیرا این رقم به ۳۰ کیلوگرم هم رسیده که نسبت به آمار‌های جهانی بعضا تا دو برابر است.

بررسی‌های خبرنگار فارس نشان می‌دهد که در اکثر مغازه‌ها و فروشگاه‌ها قطعات مرغ از قبیل فیله، سینه، ران، جگر و دیگر موارد به قیمت‌های بسیار بالاتری به فروش می‌رود، قیمت این قطعات تا کیلویی ۴۰ هزار تومان هم می‌رسد که بیش از دوبرابر قیمت مرغ است.

بار‌ها مسئولان نظارتی به این تخلفات فروشندگان مرغ هشدار داده‌اند، اما، چون قیمت مصوب برای این قطعات وجود ندارد آن‌ها همچنان به تخلفات خود ادامه می‌دهند و ظاهرا دست ماموران نظارتی هم برای مقابله و کنترل این‌ها خالی از هر گونه مصوبه و مجوز نظارتی است.

با اینکه قیمت مرغ به زیر نرخ مصوب دولتی رسیده، اما هر کیلو فیله مرغ ۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسد که بیش از دو برابر قیمت مرغ است، سینه کبابی ۳۴۵۰۰ تومان، کمر مرغ ۳۰ هزار تومان، کتف و بال ۲۵ هزار تومان به فروش می‌رود، بقیه قطعات مرغ هم قیمت‌های گرانتری دارند. در حقیقت فروشندگان مرغ در سایه بی نظارتی و یا نبودن مصوبه روشن با تخلف و گرانفروشی قطعات مرغ به دنبال سود بیشتری هستند.

قیمت گوشت در هفته‌های گذشته تحت تاثیر گرانی قیمت مرغ و روان شدن بخشی از تقاضا به این سمت، تا حدودی افزایش یافته بود، اما با برگشتن قیمت مرغ هنوز این محصول پروتئینی مهم در سبد خانوار مردم از قیمت‌های خود بر نگشته است هر کیلو قیمت ران و دست گوشت گوساله به قیمت ۱۰۸ هزار تومان و قیمت ران گوساله ۱۲۰ هزار تومان به فروش می‌رود، قیمت گوشت چرخ کرده هم در مغازه و فروشگاه‌ها متفاوت و از کیلویی ۸۵ تا ۱۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

گوشت گوسفندی هم همچنان بالاست و کیلویی ۱۴۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

منصور پوریان رئیس تامین دام کشور در گفتگو با خبرنگار فارس گفت: دام سنگین و سبک کشور به اندازه‌ای زیاد است که ما تقاضای صادرات داریم، هیچ گونه کمبودی در داخل وجود ندارد.

وی در پاسخ به دلیل بالا بودن این قیمت‌ها گفت: مهمترین دلیل وجود دلالی و واسطه گری و عدم نظارت بر آن‌ها است، شورای تامین دام بار‌ها خودش به صورت مستقیم و بی واسطه برای خرید دام و عرضه به کشتارگاه‌ها اقدام کرده و تاثیر خوبی هم داشته است، اما باید این کار در سطح کشور کنترل شود.

پوریان مسئله گرانی خوراک دام و طیور را هم عامل دوم گرانی عنوان کرد که دولت باید تلاش کند قیمت‌های کاذب و بازار سیاه شکل گرفته را کنترل کند.

وی با بیان اینکه قیمت دام زنده‌ای که دامدار می‌فروشد ۳۵ تا ۴۵ هزار تو ومان است گفت: بر اساس عرفی که شاید صد‌ها سال بین مردم رایج است قیمت گوشت باید دو برابر دام زنده باشد، اما قیمت‌های فعلی بازار بسیار فاصله دارد و نشان می‌دهد که هیچ نظارتی وجود ندارد.

نشان می‌دهد که یک فروشگاه بزرگ زنجیره‌ای در منطقه ۱۹ تهران و با سوء استفاده از وضعیت کرونا و عدم استقبال مردم از خرید‌های حضوری، با تبلیغات گسترده تخفیف خرید اینترنتی در حقیقت پول از جیب مردم بر می‌دارد.

این فروشگاه بزرگ که هزینه‌های زیادی را در سایت‌ها و خبرگزاری‌ها برای تبلیعات صرف کرده است، با افزودن به قیمت‌های اصلی و تخفیف دوباره در حقیقت محصول را به قیمت واقعی خود یا بعضا بیشتر به صورت اینترنتی به فروش می‌رساند، اما مردم به خاطر رعایت مسائل قرنطینه و خارج نشدن از منزل مجبور به این خرید‌ها هستند البته برخی هم به خاطر درگیری‌های کاری این روزگار این نوع خرید‌ها را ترجیح می‌دهند.

یکی از این فروشگاه‌های زنجیره‌ای قیمت گوشت را ۱۵ هزار تومان بیشتر از قیمت بازار برچسب زده که با تخفیف به همان قیمت بازار عرضه می‌کند.

ماهی تیلاپیا که وارداتی است به کیلویی ۱۱۵ هزار تومان به فروش می‌رود، درسال‌های گذشته این ماهی را به رغم اینکه ایران جایگاه نخست تولید جهان در ماهی قزل آلا و جایگاه مناسبی در تولید سایر محصولات دریایی دارد وارد کردند.

ماهی تیلاپیا در سال‌های مختلف مخالفانی داشت نخست اینکه برخی به دلیل لجن خوار و همه چیز خوار بودن آن می‌گفتند مشکل شرعی دارد، دوم اینکه کارشناسان محیط زیست آن را برای گونه‌های دیگر آسیب زا می‌دانستند؛ بنابراین تولید در داخل صورت نگرفت، اما این ماهی همچنان وارداتی باقی ماند تا در کشور به چندین برابر ماهی‌های داخلی خودمان عرضه شود.

قیمت ماهی قزل آلا هم کیلویی ۴۴ هزار تومان است که اگرچه پایین نیست، اما حداقل کمتر از نصف ماهی و ارداتی تیلاپیا است.

یک خانم جوان در حال خرید از یک فروشگاه زنجیره‌ای در منطقه ۱۹ تهران به خبرنگار فارس گفت: قیمت‌ها آنچنان بالا است که مردم معمولی قدرت خرید ندارند، این وضعیت برای بی سرپرستان و بد سرپرستان هم بسیار اسفناک است که اگر افراد خیر برای آن‌ها کمک نکنند قادر به خرید گوشت شاید تا ماه‌ها نباشند بایدقیمت‌ها کنترل شود و مردم کمتر تحت فشار باشد.

همه محصولات گران شده است قیمت مواد شوینده و چای سر به فلک کشیده، اما مردم برای تامین نیاز‌های اولیه غذایی خود حداقل به خاطر بچه‌های خودشان مجبورند خرید کنند، ولی دخل و خرج آن‌ها با هم نمی‌خواند.

یک آقای میانسال دولت را مقصر این گرانی‌ها می‌داند و می‌گوید: دولت اگر بخواهد می‌تواند ارزانی کند چطور توانست مرغ را در کمتر از دو هفته به قیمت قبل برگرداند، اما بقیه کالا‌ها را نمی‌تواند، سوء مدیریت در بین مسولان است و به فکر مردم باید باشند.

نارضایتی از قیمت‌های گران بازار، بین مردم موج می‌زند و این محدود به محصولات پروتئینی نیست و از میوه گرفته تا دیگر محصولات ضروری خانوار‌ها وجود دارد آن‌ها می‌گویند اگرچه برخی از این افزایش‌ها تحت تاثیر شرایط تحریم و مسائل کرونا است، اما سهم این‌ها بسیار اندک است، سوء مدیریت در این گرانی و نابسامانی‌های بازار بسیار دخیل است که باید مسئولان فکری برایش بکنند.