طرز تهیه نان مافین بریتانیایی خوشمزه

شما می توانید از کره ، انواع مربا ، و یا خامه و عسل برای سرو استفاده کنید. این نان ها به دلیل داشتن شکلی متفاوت ، به سفره های شما رنگ بیشتری میبخشد و اشتهای شما را باز میکند.

اگر به این نان لذیذ و ساده علاقه دارید ، مطلب زیر را دنبال کنید.

مواد لازم:

۱ فنجان شیر

۲ قاشق غذاخوری شکر سفید

۱ (.۲۵ اونس) بسته مخمر فعال

۱ فنجان آب گرم (۱۱۰ درجه فارنهایت / ۴۵ درجه سانتیگراد)

۱/۴ فنجان کره آب شده

۶ فنجان آرد همه منظوره

۱ قاشق چای خوری نمک

گام اول: شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید تا کمی بجوشد و شود ، سپس از روی حرارت بردارید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. بگذارید تا ولرم شود . در یک کاسه کوچک مخمر را در آب گرم حل کنید. بگذارید تا خامه ای شود، حدود ۱۰ دقیقه بماند.

گام دوم: در یک کاسه بزرگ شیر ، مخلوط مخمر ، کره و ۳ فنجان آرد را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا صاف شود . نمک و بقیه آرد را اضافه کنید ، یا به اندازه کافی برای تهیه یک خمیر نرم است. زانو زدن در کاسه روغنی بگذارید ، بپوشانید و بگذارید بلند شود.

گام سوم: به ضخامت حدود ۱/۲ اینچ در بیاورید. سپس با ، لیوان برش دهید. به کاغذ روغنی آرد ذرت بپاشید همچنین مافین ها را نیز آرد ذرت بپاشید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید ۱ یا ۲ ساعت بماند.

گام چهارم: مافین ها را حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط در یک ماهیتابه یا گریل ​​بپزید. مافین های پخته شده را در فر گرم نگه دارید تا همه پخته شوند. اجازه دهید خنک شود و در کیسه های پلاستیکی برای نگه داری بریزید. برای استفاده ، از وسط نصف کرده و تست کنید.عالی با کره ، پنیر خامه ای و مربا.

منبع: آشپزی ها