.svg)
چه کسی گوشت را گران کرد؟
پارسینه: برخی فعالان صنعت دامداری می‌گویند کاهش شدید نهاده‌های دامی (مشابه همان مشکلی که برای مرغداران پیش آمده بود) عامل اصلی افزایش قیمت گوشت است. برخی دیگر هم ممنوعیت جابه جایی دام بین استان‌ها را عامل به هم ریختن نسبت عرضه و تقاضا در برخی استان‌ها می‌دانند.
تحریریه پارسینه: پس از افزایش قابل توجه قیمت مرغ و تخم مرغ در بازار‌های ایران، مدتی است که قیمت گوشت قرمز هم روندی صعودی به خود گرفته است تا سبد کالا‌های پروتئینی ایرانی‌ها بیش از پیش محدود شود. این، اما در حالی است که حتی در میان خود مسئولین مرتبط با این موضوع هم در مورد منشاء دقیق تورم قیمتی گوشت قرمز اختلاف نظر وجود دارد. اما آیا قاچاق دام زنده دلیل اصلی افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار ایران است؟
کاهش شدید نهاده‌های دامی
برخی فعالان صنعت دامداری می‌گویند کاهش شدید نهاده‌های دامی (مشابه همان مشکلی که برای مرغداران پیش آمده بود) عامل اصلی افزایش قیمت گوشت است. برخی دیگر هم ممنوعیت جابه‌جایی دام بین استان‌ها را عامل به هم ریختن نسبت عرضه و تقاضا در برخی استان‌ها می‌دانند.
با این همه، به نظر می‌رسد دست کم بخشی از مشکل هم به خروج دام زنده به صورت قاچاق از کشور و به مقصد کشور‌های همسایه بر می‌گردد. نرخ برخی کالا‌های ایرانی نظیر گوجه فرنگی، مرغ و گوشت قرمز در کشور‌هایی همچون عراق به شدت ارزان‌تر از تولید همین کالا‌ها در این کشور تمام می‌شود و تولیدکنندگان ایرانی ترجیح می‌دهند به جای بازار توام با سرکوب قیمتِ ایران، به این بازار‌ها ورود کنند.
قاچاقی در کار نیست، تولیدکنندگان بهانه می‌آورند
این، اما در حالی است که برخی مسئولین مرتبط با این موضوع می‌گویند ادعای قاچاق دام زنده به عراق یا دیگر کشور‌های همسایه، صرفاً بهانه‌ای است که تولیدکنندگان این محصولات به آن متوسل می‌شوند. سخنگوی ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز، به تازگی در این مورد در یک برنامه زنده تلویزیونی گفت: بیشترین آمار کشفیات قاچاق دام زنده در سال ۶۰ هزار راس است و ما ۱۲ برابر شدن کشفیات قاچاق دام زنده را نمی‌پذیریم. حمیدرضا دهقانی نیا ادامه داد: میزان قاچاق دام زنده در مقایسه با جمعیت دام کشور قابل توجه نیست و در افزایش قیمت گوشت بی تاثیر است.
سخنگوی ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز با بیان اینکه واردات گوشت کمتر از یک دهم سال گذشته است افزود: از ۷۰ میلیون راس دام زنده، حدود ۱۷ میلیون راس دام سبک و سنگین کشتار شده است و اگر حتی ۳۰۰ هزار راس دام نیز قاچاق شده باشد، تاثیر چندانی روی بازار ندارد. وی گفت: برای شفاف کردن همه فرایند‌ها از جمله حمل و نقل دام، نیازمند پلاک کوبی دام‌ها هستیم، اما اکنون از ۷۰ میلیون راس دام موجود در کشور، تنها ۱۲ میلیون راس دام، پلاک دار شده است.
از آن سو، اما مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران در این مورد گفت: بازار گوشت رها شده است و به دلیل ماندن دام‌ها روی دست پرواربندان، آن‌ها مجبورند دام هایشان را به قاچاقچیان بفروشند. سعید سلطانی سروستانی افزود: به علت تخصیص ندادن ارز دولتی برای واردات گوشت، واردات این کالا برای واردکنندگان به علت قیمت بازار ارز مقرون به صرفه نیست. مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران همچنین افزود: کشفیات قاچاق دام زنده امسال ۱۲ برابر سال گذشته است.
وی با بیان اینکه قاچاق دام زنده ذخایر دامی کشور را خارج می‌کند گفت: اگر فقط دام نر بیرون می‌رفت مشکلی نبود، اما کشور‌های خلیج فارس به علت کیفیت خوب گوشت دام‌های ایران، دو برابر پول می‌پردازند و حتی دام‌ها از قرنطینه نیز عبور نمی‌کنند. مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران افزود: از مرز‌های زمینی و دریایی قاچاق دام زنده انجام می‌شود وقاچاقچیان ترسی از مجازات ندارند.
چرا دولت نباید جلوی صادرات دام را بگیرد؟
با این همه، به نظر می‌رسد این بار هم دولت مساله کمبود کالایی در کشور را به شکلی نادرست درک کرده است. واقعیت این است که ارزان‌تر بودن یک کالا در ایران در قیاس با همین کالا در کشور‌های همسایه، در حالت کلی برای ایران یک مزیت صادراتی است و نه تنها نباید از بابت آن ناراحت بود، که باید آن را تشویق هم کرد. به عبارت ساده تر، اساس صادرات این است: اگر چیزی را ارزان‌تر از دیگری تولید می‌کنی، تو در تولید آن مزیت نسبی داری و دیگری می‌تواند در ازای پرداخت ارز آن را از تو بخرد.
البته باید این را هم در نظر گرفت که بخشی از قیمت پایین محصولاتی همچون گوشت در ایران (در مقایسه مطلق و نه مقایسه با وضعیت جیب ایرانی ها) به دلیل یارانه‌های یا سوبسید‌هایی است که دولت در مراحل مختلف تولید این کالا‌ها پرداخت می‌کند. بر این اساس، قیمت گوشت در ایران به مراتب ارزان‌تر از قیمت گوشت در کشور‌های همسایه تمام می‌شود، حال آنکه بخشی از بار این ارزانی در قیاس میان دو کشور را دولت پرداخت می‌کند و در غیر این صورت، این تفاوت قیمت توجیه اقتصادی نداشت.
تصمیم درستی که دولت ایران دهه‌ها است نمی‌خواهد آن را بپذیرد، می‌تواند این باشد: دولت دست از حمایت از تولید بردارد تا تولید به قیمت رقابتی در سطح جهان نزدیک شود، آنگاه هر چند مردم برای مدتی تورم کالایی را تحمل می‌کنند، اما تولیدکننده‌ای که انگیزه صادرات کالا به کشور‌های همسایه را پیدا کند، با افزایش سرمایه گذاری خیلی زود قیمت‌ها را هم به تعادل خواهد رساند.
کاهش شدید نهاده‌های دامی
برخی فعالان صنعت دامداری می‌گویند کاهش شدید نهاده‌های دامی (مشابه همان مشکلی که برای مرغداران پیش آمده بود) عامل اصلی افزایش قیمت گوشت است. برخی دیگر هم ممنوعیت جابه‌جایی دام بین استان‌ها را عامل به هم ریختن نسبت عرضه و تقاضا در برخی استان‌ها می‌دانند.
با این همه، به نظر می‌رسد دست کم بخشی از مشکل هم به خروج دام زنده به صورت قاچاق از کشور و به مقصد کشور‌های همسایه بر می‌گردد. نرخ برخی کالا‌های ایرانی نظیر گوجه فرنگی، مرغ و گوشت قرمز در کشور‌هایی همچون عراق به شدت ارزان‌تر از تولید همین کالا‌ها در این کشور تمام می‌شود و تولیدکنندگان ایرانی ترجیح می‌دهند به جای بازار توام با سرکوب قیمتِ ایران، به این بازار‌ها ورود کنند.
قاچاقی در کار نیست، تولیدکنندگان بهانه می‌آورند
این، اما در حالی است که برخی مسئولین مرتبط با این موضوع می‌گویند ادعای قاچاق دام زنده به عراق یا دیگر کشور‌های همسایه، صرفاً بهانه‌ای است که تولیدکنندگان این محصولات به آن متوسل می‌شوند. سخنگوی ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز، به تازگی در این مورد در یک برنامه زنده تلویزیونی گفت: بیشترین آمار کشفیات قاچاق دام زنده در سال ۶۰ هزار راس است و ما ۱۲ برابر شدن کشفیات قاچاق دام زنده را نمی‌پذیریم. حمیدرضا دهقانی نیا ادامه داد: میزان قاچاق دام زنده در مقایسه با جمعیت دام کشور قابل توجه نیست و در افزایش قیمت گوشت بی تاثیر است.
سخنگوی ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز با بیان اینکه واردات گوشت کمتر از یک دهم سال گذشته است افزود: از ۷۰ میلیون راس دام زنده، حدود ۱۷ میلیون راس دام سبک و سنگین کشتار شده است و اگر حتی ۳۰۰ هزار راس دام نیز قاچاق شده باشد، تاثیر چندانی روی بازار ندارد. وی گفت: برای شفاف کردن همه فرایند‌ها از جمله حمل و نقل دام، نیازمند پلاک کوبی دام‌ها هستیم، اما اکنون از ۷۰ میلیون راس دام موجود در کشور، تنها ۱۲ میلیون راس دام، پلاک دار شده است.
از آن سو، اما مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران در این مورد گفت: بازار گوشت رها شده است و به دلیل ماندن دام‌ها روی دست پرواربندان، آن‌ها مجبورند دام هایشان را به قاچاقچیان بفروشند. سعید سلطانی سروستانی افزود: به علت تخصیص ندادن ارز دولتی برای واردات گوشت، واردات این کالا برای واردکنندگان به علت قیمت بازار ارز مقرون به صرفه نیست. مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران همچنین افزود: کشفیات قاچاق دام زنده امسال ۱۲ برابر سال گذشته است.
وی با بیان اینکه قاچاق دام زنده ذخایر دامی کشور را خارج می‌کند گفت: اگر فقط دام نر بیرون می‌رفت مشکلی نبود، اما کشور‌های خلیج فارس به علت کیفیت خوب گوشت دام‌های ایران، دو برابر پول می‌پردازند و حتی دام‌ها از قرنطینه نیز عبور نمی‌کنند. مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران افزود: از مرز‌های زمینی و دریایی قاچاق دام زنده انجام می‌شود وقاچاقچیان ترسی از مجازات ندارند.
چرا دولت نباید جلوی صادرات دام را بگیرد؟
با این همه، به نظر می‌رسد این بار هم دولت مساله کمبود کالایی در کشور را به شکلی نادرست درک کرده است. واقعیت این است که ارزان‌تر بودن یک کالا در ایران در قیاس با همین کالا در کشور‌های همسایه، در حالت کلی برای ایران یک مزیت صادراتی است و نه تنها نباید از بابت آن ناراحت بود، که باید آن را تشویق هم کرد. به عبارت ساده تر، اساس صادرات این است: اگر چیزی را ارزان‌تر از دیگری تولید می‌کنی، تو در تولید آن مزیت نسبی داری و دیگری می‌تواند در ازای پرداخت ارز آن را از تو بخرد.
البته باید این را هم در نظر گرفت که بخشی از قیمت پایین محصولاتی همچون گوشت در ایران (در مقایسه مطلق و نه مقایسه با وضعیت جیب ایرانی ها) به دلیل یارانه‌های یا سوبسید‌هایی است که دولت در مراحل مختلف تولید این کالا‌ها پرداخت می‌کند. بر این اساس، قیمت گوشت در ایران به مراتب ارزان‌تر از قیمت گوشت در کشور‌های همسایه تمام می‌شود، حال آنکه بخشی از بار این ارزانی در قیاس میان دو کشور را دولت پرداخت می‌کند و در غیر این صورت، این تفاوت قیمت توجیه اقتصادی نداشت.
تصمیم درستی که دولت ایران دهه‌ها است نمی‌خواهد آن را بپذیرد، می‌تواند این باشد: دولت دست از حمایت از تولید بردارد تا تولید به قیمت رقابتی در سطح جهان نزدیک شود، آنگاه هر چند مردم برای مدتی تورم کالایی را تحمل می‌کنند، اما تولیدکننده‌ای که انگیزه صادرات کالا به کشور‌های همسایه را پیدا کند، با افزایش سرمایه گذاری خیلی زود قیمت‌ها را هم به تعادل خواهد رساند.
منبع:
پارسینه
بخدا دیگه این حرف ها و این تیتر ها نخ نما شده همه میدونن که خود نظام اینطوری میخواد دیگه چرا حاشیه بریم
سلطان گوشت !!!!!!! از محصولات سلطان ساز چهل ساله !!!!
این چه سوالیه خوب معلومه که کار آمریکا است
چه کسی گوشت را گران کرد ؟ خوب واضح است کار شتر گاو گوسفند است و لاغیر
چه کسی گوشت را گران کرد ؟؟؟؟عمه من