طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر

گام ۱
گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید.

گام ۲
بعد از اینکه رنگ گوشت کمی تغییر کرد ۴ لیوان آب به آن افزوده روی حرارت ملایم گوشت را بپزید.

گام ۳
پوست چغندر را بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.

گام ۴
چغندر را همراه با سرکه و رغن در تابه تفت دهید.

گام ۵
به مواد شکر و رب گوجه اضافه کرده و همچنان تفت دهید.

گام ۶
صبر کنید تا رشته‌های چغندر رنده شده کمی نرم شوند سپس آن را از روی حرارت بردارید.

گام ۷،
۱ پیاز خرد شده را با مقداری کره در ماهیتابه تفت دهید.

گام ۸
سپس هویج پوست کنده و رنده شده را به آن بیفزایید و تا نرم شدن هویج آن‌ها را تفت دهید.

گام ۹،
۱ الی ۲ ساعت صبر کنید تا گوشت کاملا پخته شود.

گام ۱۰
سپس سیب زمینی‌های خرد شده را به گوشت اضافه کنید.

گام ۱۱،
۱۵ دقیقه مهلت دهید تا سیب زمینی‌ها نرم شوند.

گام ۱۲
همه موادی را که قبلا تفت داده اید به گوشت بیفزایید. ۱۵ دقیقه صبر کنید.

گام ۱۳
گوجه فرنگی‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید.

گام ۱۴
سپس آن‌ها را همراه با جعفری خرد شده، سیر رنده شده و نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید.

گام ۱۵
خوراک را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کمی بجوشد و کاملا جا بیفتد.

گام ۱۶
پس از نیم ساعت خوراک شما آماده است.

منبع: غذالند