طرز تهیه پواچا پنیر و سبزی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پواچا پنیروسبزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

نصف لیوان آب گرم
نصف لیوان روغن
۴ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق چایخوری نمک
۲ تخم مرغ (زرده برای رومال)
۱ بسته آرد مخمر تازه

برای داخلش:

یک کاسه بزرگ پنیر فتا
جعفری ریز خرد شده

طرز تهیه:

همه مواد را به جز آرد در یک کاسه بزرگ میریزیم و آنها را خوب مخلوط می‌کنیم، سپس آهسته آرد را اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا یک خمیر نرم بدست آید و ۱ ساعت آن را می‌پوشانیم و استراحت میدیم. مخلوطی از پنیر و جعفری را آماده کرده، وسطش میریزیم. لبه‌ها را خم می‌کنیم و آن را رول می‌کنیم. بعد از رومال زرده تخم مرغ روی آن، دانه کنجد با فلفل سیاه و جعفری پاشیده و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بذارید.

منبع:khalaagh_bashi