گوناگون

طرز تهیه پانکو ایتالیایی، یک ناهار خوش طعم

پارسینه: پانکو ایتالیایی غذایی است که در این مطلب به آن می پردازیم. پانکو یک غذای ایتالیایی محسوب میشود.

از مواد بکار رفته در این خوراک میتوان به مرغ- پنیر پارمزان- سس سرکه و سس خردل اشاره کرد. بنابراین این غذا طعم ویژه ای دارد. شما میتوانید در تزیین این غذا از سالاد کلم استفاده کنید.

مواد لازم

سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
سس خردل: ۱ قاشق سوپ خوری
نان ایتالیایی خرد شده: ۱ فنجان
پنیر پارمزان کم چرب: ۴/۱ فنجان
مرغ پوست کنده بدون استخوان: ۴ قطعه
سس سرکه: ۴/۳ فنجان
نمک گرم: به مقدار لازم
سالاد کلم فرانسوی: به میزان دلخواه

مراحل پخت

مرحله ۱
فر را روی درجه حرارت ۴۵۰ قرار دهید.

مرحله ۲
روغن را روی سینی فر اسپری کنید.

مرحله ۳
سس خردل و سفیده تخم مرغ‌ها را کف یک ظرف کم عمق بریزید.

مرحله ۴
خرده نان‌ها و پنیر را در یک ظرف دیگر قرار دهید.

مرحله ۵
مرغ‌ها را داخل مخلوط پنیر و خرده نان‌ها بزنید و سپس مرغ‌ها را داخل سس خردل و تخم مرغ‌ها بزنید.

مرحله ۶
مرغ‌ها را در سینی فر قرار دهید.

مرحله ۷
سینی را داخل فر قرار داده و با درجه حرارت ۴۵۰ درجه و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا خوب پخته شود.

مرحله ۸
پس از این تایم و طلایی شدن مرغ غذای شما آماده است.

منبع: غذالند