طرز تهیه نان شکم پُر خوشمزه و آسان

مرحله ۱
۱ قاشق چایخوری شکر، شیر ولرم و پودر خمیر مایه را باهم مخلوط کنید.

مرحله ۲
١٠ تا ١۵ دقیقه به آن زمان دهید و حتما در حین استراحت درپوش روی آن بگذارید.

مرحله ۳
سپس ٣ قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.

مرحله ۴
تخم مرغ، بقیه شکر و نمک را با همزن بزنید سپس به آن مایع خمیر را اضافه کنید.

مرحله ۵
۲/۵ لیوان آرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.

مرحله ۶
بقیه‌ی آرد را روی میز بریزید و با خمیر ورز دهید.

مرحله ۷
سپس خمیر آماده شده را درون ظرفی که چرب کرده اید بگذارید.

مرحله ۸
روی خمیر را با سلفون یا پارچه بگیرید.

مرحله ۹
به آن ١ تا ١/۵ ساعت استراحت بدهید تا حجمش دو برابر شود.

مرحله ۱۰
در حین که به خمیر استراحت می‌دهید مواد میانی آن را آماده کنید.

مرحله ۱۱
گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده را باهم مخلوط کنید.

مرحله ۱۲
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و آرد سوخاری را اضافه کنید.

مرحله ۱۳
سپس در روغن سرخ کنید.

مرحله ۱۴
زمانی که خمیر آماده شد ورز می‌دهیم تا پفش بخوابد.

مرحله ۱۵
به اندازه یک نارنگی از خمیر بردارید.

مرحله ۱۶
خمیر را به اندازه گردی نعلبکی باز کنید.

مرحله ۱۷
بر روی آن یک لایه پنیر ورقه‌ای میگذارید.

مرحله ۱۸
سپس از مواد میانی و دوباره پنیر ورقه‌ای بگذارید.

مرحله ۱۹
بعد خمیر را جمع کرده و گرد کنید.

مرحله ۲۰
داخل سینی یا قالب موردنظر کاغذ روغنی بندازید.

مرحله ۲۱
نان‌ها را با فاصله ١ سانت کنار هم بگذارید.

مرحله ۲۲
سپس روی آن‌ها را با پارچه بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند.

مرحله ۲۳
سپس یک تخم مرغ، کمی وانیل و ١ قاشق شیر را مخلوط کنید و روی نان‌ها بکشید.

مرحله ۲۴
سپس سینی را داخل فر گرم شده با دمای ١٨٠ درجه بگذارید تا طلایی رنگ شود.

مرحله ۲۵
پس از نیم ساعت نان شما آماده است.