کاهش احساس خستگی با این میان وعده‌ها

وقتی که خسته شده ایم، اما باید بیدار بمانیم، بسیاری از ما به یک میان وعده شیرین فکر می‌کنیم. اما مطالعه‌ی اخیر نشان می‌دهد که گزینه‌های سالم‌تر می‌توانند به مبارزه با خستگی کمک کنند.

ذکر این نکته حائز اهمیت است که این کمبود خودکنترلی نیست که منجر به انتخاب غذا‌های ناسالم نسبت به غذا‌های سالم می‌شود. در عوض، وقتی فرد خواب کافی نداشته باشد، بر مهارت‌های تصمیم گیری او تأثیر می‌گذارد و منجر به کاهش قدرت اراده و تمایل به انتخاب سریع می‌شود.

یافته‌های حاصل از یک مطالعه سال ۲۰۱۹ که در مجله علوم اعصاب آمده است نشان می‌دهد که افراد خسته نه تنها تمایل به میل غذای ناسالم دارند، بلکه احتمال بیشتری هست که برای خرید این میان وعده‌ها پول بیشتری هزینه کنند.

برای بسیاری از افراد، این مورد ممکن است فقط گاهی اتفاق بیفتد. با این حال، برای افرادی که شغل آن‌ها طولانی مدت و خسته کننده است، میل به مصرف میان وعده‌های ناسالم می‌تواند یک اتفاق منظم باشد.

این مورد خصوصاً می‌تواند پزشکان را تحت تأثیر قرار دهد. کار شیفت‌های طولانی با استراحت کم به معنای نیاز به خوردن سریع و راحت غذاست که بیشتر اوقات، به نظر می‌رسد این غذا غیر بهداشتی است.

آنچه بسیاری از مردم ممکن است درک نکنند این است که رعایت رژیم غذایی سالم می‌تواند به کاهش احساس خستگی کمک کند. به همین ترتیب، پزشکان ممکن است ارتباط بین آنچه که می‌خورند و فواید بالقوه برای مراقبت از بیمار را در نظر نگیرند.

گروهی از محققان- پس از تجربه تأثیرات ناسالم از ساعت‌های طولانی کار، خواستار این بودند که ببیند رژیم غذایی چه تاثیری در سطح محرومیت از خواب می‌تواند داشته باشد.

از نتایج تحقیق آن‌ها سه رژیم غذایی خاص پدید آمد: یک انتخاب مبتنی بر گیاه، رژیم غذایی پر پروتئین و دیگری قند و چربی اشباع بالا.

یکی از یافته‌های آن‌ها قابل پیش بینی بود: افرادی که رژیم غذایی پر چرب و قند اشباع داشتند، باعث افزایش نمره اختلالات مربوط به خواب (SRI) شدند.

با این حال، رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه این نمرات را کاهش داد. محققان هیچ ارتباطی بین رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا و نمرات SRI مشاهده نکردند.

بنابراین، خوردن سبزیجات بیشتر و قطع کردن قند و چربی اشباع شده سبب کاهش خستگی مغز و بهبود عملکرد آن می‌شود.


منبع:سلامت نیوز