طرز تهیه خوراک بادمجان تند

مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند :
بادمجان ۳ عدد
هويج رنده شده ٤ عدد
جعفری خرد شده ۱ پيمانه
سير له شده ٤ حبه
آب ليموترش ۲ عدد
سس فلفل تند به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
سركه به مقدار لازم
رازيانه به مقدار لازم



طرز تهیه خوراک بادمجان تند :

بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید جعفری خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمک، سركه، رازيانه اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا بیفتد.



منبع: بیتوته