آیا اسید‌های چرب امگا ۳ برای قلب مفید هستند؟

به نقل ازسیناپرس، آیا اسید‌های چرب امگا ۳ برای قلب مفیدند؟ آیا تنها حیوانات دریایی منبع این ماده هستند یا می‌توان با استفاده از سایر منابع غذایی و مکمل‌های غذایی این میزان امگا ۳ را برای بدن تامین کنیم؟ برای بهره مندی از آثار مفید روغن‌های امگا ۳ چه مقدار از آن‌ها را روزانه باید مصرف کنیم؟

اثر اصلی امگا ۳ به روی قلب هنوز تحت بررسی است، اما شواهد موجود نشان می‌دهند که اسید‌های چرب سبب کند شدن تشکیل پلاک در سرخرگ‌ها می‌شوند، سطوح تری گلیسیرید را پایین می‌آورند، فشار خون را کاهش می‌دهند و منجر به کاهش خطر ایجاد اختلال ریتم قلبی و مرگ قلبی ناگهانی می‌شود.

در حال حاضر تمامی حیوانات دریایی حاوی این ماده هستند، اما بیشترین میزان آن در ماهی تن، ماهی آزاد، ساردین، ماهی کفال و ماهی سفید وجود دارد. امگا ۳ را می‌توان در انواع غذا‌های حاوی سویا نیز یافت. همچنین در کانولا (کلزا)، گردو و بذر کتان و در روغن، این مواد غذایی نیز وجود دارد. این غذا‌ها حاوی اسید آلفالینولئیک (LNA) هستند؛ یک نوع اسیدی که در بدن تبدیل به اسید‌های چرب امگا ۳ می‌شود.

تحقیقات اخیر نشان داده شده است که مکمل‌های اسید‌های چرب امگا ۳ نیز موجب کاهش خطر بیماری قلبی عروقی می‌شوند، اما بهتر است که این مواد را در غذا مصرف کنید. اگر شما در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری سرخرگ کرونری یا دارای تری گلیسیرید خیلی بالا هستید، می‌توانید با پزشک خود در مورد مصرف این مکمل‌ها مشورت کنید.

میزان مطلوب استفاده از امگا ۳ هنوز به طور کامل مشخص نیست، اما مصرف روزانه ۰/۵ تا ۱/۸ گرم از امگا ۳ ممکن است یک اثر پیشگیرانه داشته باشد. مصرف روزانه ۱/۵ تا ۳ گرم از اسید آلفالینولئیک‌ها نیز ممکن است مفید باشد. مصرف هفته‌ای دو وعده غذایی شامل ماهی این مقادیر مفید را تامین می‌کند.

منبع:بهداشت نیوز