دستور تهیه خوراک عدس با نخود فرنگی

چی لازم دارم:

روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
کره ۱۵ گرم
پیاز قرمز خرد کرده ۱ عدد متوسط
سیر له کرده ۲ حبه
پودر کاری ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب‌زمینی خرد کرده ۲ عدد متوسط
آب مرغ ۵۰۰ میلی‌لیتر
عدس پخته ریز ۴۰۰ گرم
فلفل قرمز خرد کرده ۲ عدد
کنسرو نخودفرنگی ۱ پیمانه
اسفناج خرد کرده ۱۰۰ گرم

چطور بپزم:

روغن و کره را در تابه مناسبی گرم کنید.
آن‌گاه پیاز را بیفزائید و قدری تفت دهید.
حالا سیر را افزوده ۳۰ ثانیه تفت دهید.
سپس پودر کاری، نمک، فلفل و سیب‌زمینی را اضافه و مخلوط کنید، حالا آب مرغ را اضافه کرده تا سیب‌زمینی بپزد.
اینک عدس، فلفل، نخودفرنگی و اسفناج را بیفزائید و صبر کنید تا خوراک بپزد و جا بیفتد.
سپس خوراک را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید.

منبع:زندگی آنلاین