.svg)
خاصیت شناخته شده ۷ ماده غذایی برای تقویت روحیه
پارسینه: تو چیزی هستی که می‌خوری «علم تغذیه می‌گوید این فقط یک جمله نیست. غذایی که شما می‌خورید، تاثیر قوی روی روحیه شما می‌گذارد. همانطور که انتخاب‌های غذایی ناسالم به همراه کمبود ویتامین‌ها یا مواد معدنی، شما را افسرده می‌کند، عکس این قضیه هم وجود دارد.
وقتی شما غذا‌های سالم می‌خورید، مغزتان مواد شیمیایی از قبیل: سروتونین، استیل کولین، نوراپی نفرین، و دوپامین آزاد می‌کند که باعث ایجاد احساس شادی می‌شوند، افسردگی را کاهش و انرژی را افزایش می‌دهند:
گردو: مغز‌ها و دانه ها٬ به خصوص گردوسرشار از اسید آلفا لینولنیک هستند. کسانی که از این گردو در غذای خود استفاده می‌کنند٬ کمتر دچار افسردگی می‌شوند. علت این است که وقتی که مقدار اسید آلفا لینولنیک خون کم می‌شود٬ التهاب در بدن افزایش پیدا می‌کند و این موضوع با بروز افسردگی در ارتباط است.
قهوه: کافئین این خاصیت را دارد که در عرض ۳۰ دقیقه٬ نقل و انتقالات دوپامین و سروتونین رو افزایش می‌دهد. اما مانند هر ماده غذایی دیگر٬ نباید در مصرف کافئین و قهوه زیاده روی نمود.
تربچه: تربچه از طریق تحریک ترشح دوپامین و نوراپینفرین٬ به بهبود خلق و خو کمک می‌کند.
ماست و کفیر: محصولات لبنی به دلیل وجود باکتری‌های مفید در آن‌ها و با افزایش تعداد باکتری‌های مفید موجود در بدن٬ هم به سلامتی روده‌ها کمک می‌کنند و هم استرس را کاهش می‌دهند. به خصوص محصولات پروبیوتیک٬ مثل ماست پروبیوتیک٬ در بهبود خلق و خو نقش دارند.
شکلات: سرشار از ترکیبات شیمیایی مثل پلیفنول‌ها است که باعث احساس آرامش می‌شوند.
زردآلو: این میوه٬ مملو از ویتامین ب. ۱۲ است و دریافت کافی این ویتامین٬ مانع افسردگی می‌شود. علاوه بر این٬ زردآلو حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان بتاکاروتن٬ لوتئین و زئازانتین است که همگی با بهبود خلق و خو در ارتباط هستند.
کلم بروکلی: وقتی به پاستا، برنج یا سالاد افزوده می‌شود، تاثیر معجزه آسایی در ایجاد شادی دارد. کلم بروکلی سرشار از ویتامین‌های گروه ب. است که به کاهش ترس، اضطراب، نگرانی و استرس و حتی افسردگی کمک می‌کنند. فیبر موجود در این سبزی نیز برای مقابله با یبوست و سندرم روده تحریک پذیر مفید است. این سندرم بر اثر استرس بلندمدت به وجود می‌آید.
منبع:سلامت نیوز
گردو: مغز‌ها و دانه ها٬ به خصوص گردوسرشار از اسید آلفا لینولنیک هستند. کسانی که از این گردو در غذای خود استفاده می‌کنند٬ کمتر دچار افسردگی می‌شوند. علت این است که وقتی که مقدار اسید آلفا لینولنیک خون کم می‌شود٬ التهاب در بدن افزایش پیدا می‌کند و این موضوع با بروز افسردگی در ارتباط است.
قهوه: کافئین این خاصیت را دارد که در عرض ۳۰ دقیقه٬ نقل و انتقالات دوپامین و سروتونین رو افزایش می‌دهد. اما مانند هر ماده غذایی دیگر٬ نباید در مصرف کافئین و قهوه زیاده روی نمود.
تربچه: تربچه از طریق تحریک ترشح دوپامین و نوراپینفرین٬ به بهبود خلق و خو کمک می‌کند.
ماست و کفیر: محصولات لبنی به دلیل وجود باکتری‌های مفید در آن‌ها و با افزایش تعداد باکتری‌های مفید موجود در بدن٬ هم به سلامتی روده‌ها کمک می‌کنند و هم استرس را کاهش می‌دهند. به خصوص محصولات پروبیوتیک٬ مثل ماست پروبیوتیک٬ در بهبود خلق و خو نقش دارند.
شکلات: سرشار از ترکیبات شیمیایی مثل پلیفنول‌ها است که باعث احساس آرامش می‌شوند.
زردآلو: این میوه٬ مملو از ویتامین ب. ۱۲ است و دریافت کافی این ویتامین٬ مانع افسردگی می‌شود. علاوه بر این٬ زردآلو حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان بتاکاروتن٬ لوتئین و زئازانتین است که همگی با بهبود خلق و خو در ارتباط هستند.
کلم بروکلی: وقتی به پاستا، برنج یا سالاد افزوده می‌شود، تاثیر معجزه آسایی در ایجاد شادی دارد. کلم بروکلی سرشار از ویتامین‌های گروه ب. است که به کاهش ترس، اضطراب، نگرانی و استرس و حتی افسردگی کمک می‌کنند. فیبر موجود در این سبزی نیز برای مقابله با یبوست و سندرم روده تحریک پذیر مفید است. این سندرم بر اثر استرس بلندمدت به وجود می‌آید.
منبع:سلامت نیوز
ارسال نظر