پیشنهاد پارسینه
برای تهیه “مربای ترب سفید” ابتدا ترب‌ها را برش داده و به شکل مورد نظر آماده می‌کنیم و ۴ ساعت در آب آهک قرار می‌دهیم و بعد ۲ ساعت در آب سرد قرار داده.
۳۱ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
۰
مواد لازم برای مربای ترب سفید

ترب:۱ کیلو
شکر:۱ پیمانه
گلاب:۱/۲ پیمانه
آب:۳ پیمانه
آبلیمو:۱ قاشق
آب آهک:به مقدارلازم
هل:کمی

طرز تهیه مربای ترب سفید

ترب‌ها را پس از شستن و تمیز کردن به شکل دلخواه برش بزنید و حدود ۴ ساعت در آب آهک قرار دهید و بعد آن را کاملا بشویید.

بعد ۲ ساعت در آب سرد بریزید. بعد از ۲ ساعت ترب‌ها را در آب گرم و مقداری گلاب ۵ بار بجوشانید و بعد از هر ۱۰ دقیقه جوشیدن در آب سرد بریزید.

شکر، هل و ۳ پیمانه آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس ترب‌ها را داخل آن بریزید تا به مدت نیم ساعت در شهد بجوشد و مربا قوام بیاید.

در آخر گلاب و آبلیمو را هم اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه مربا خنک شد. آن را در شیشه‌های مورد نظر بریزید.
 
منبع:نمناک
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو