کتف مرغ با سس بلوچیز، یک اسنک خوشمزه و سریع

تعداد: ۸ نفر
زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

۲۴ عدد کتف مرغ
¼ پیمانه سس فلفل تند
دو قاشق چایخوری سرکه سیب
نصف قاشق چایخوری پودر سیر
نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل
¾ پیمانه خامه ترش
نصف پیمانه بلوچیز
یک عدد پیازچه خرد شده
یک قاشق غذاخوری آب مرغ
یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
یک قاشق چایخوری شکر

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ، دو قاشق غذاخوری سس فلفل، یک قاشق چایخوری سرکه سیب، پودر سیر و پودر زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید.
آن را داخل قابلمه‌ای از آب‌جوش قرار دهید تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد.
در این فاصله کتف‌ها را روی کباب‌پز بپزید تا طلایی شوند. روی آن‌ها دو قاشق غذاخوری سس فلفل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب باقی مانده را بریزید و کنار بگذارید.
در یک کاسه کوچک، بلوچیز، خامه ترش، پیازچه، آب مرغ، آب لیموترش و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ‌ها را با این سس سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۱۱۲
چربی: ۴ گرم
کلسترول: ۲۴ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۱۰ گرم
فیبر: ۲ گرم
پروتئین: ۹ گرم
سدیم: ۲۱۶ میلی‌گرم
پتاسیم: ۳۳۶ میلی‌گرم
کلسیم: ۱۰۱ میلی‌گرم
آهن: ۱ میلی‌گرم

منبع: فوت و فن