گوناگون

طرز تهیه کافه گلاسه عربی با طعمی ویژه

پارسینه: برای تهیه کافه گلاسه عربی نیاز به شکلات و بستنی داریم که دو پایه اصلی این طرز تهیه ما می‌باشند.

مواد لازم کافه گلاسه عربی

بستنی شکلاتی ۱ فنجان
بستنی ساده ۲/۱ فنجان
شیر ۱ و ۲/۱ فنجان
شکر ۴/۱ فنجان
خامه فرم گرفته ۲ قاشق سوپخوری
پودر ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه کافه گلاسه عربی
بستنی ساده و شکلاتی را از یخچال بیرون گذاشته و پس از نرم شدن با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کمرنگی بدست آید. سپس در فریز گذاشته تا کاملا سفت شود. شیر و را با هم مخلوط کنید.
سپس شکر را افزوده روی حرارت بگذارید تا بجوش آید و شکر و حل شود. بعد از ولرم شدن آن را در ظرف استیل ریخته، در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. داخل لیوان‌های مورد نظر را با شیر مرطوب کرده.
یک طرف لیوان را پودر کاکائو بپاشید سپس نصف لیوان را با بستنی پر کنید و شیر آماده را روی بستنی ریخته و با خامه فرم گرفته روی آن را تزئین کرده و سرو کنید.

منبع: نمناک