طرز تهیه کیک کدو سبز اسپایسی

مواد لازم برای کیک کدو سبز اسپایسی

آرد ۱ و یک چهارم فنجان
شکر قهوه‌ای نصف فنجان
شکر نصف فنجان
دارچین ۱ و نیم ق. چ.

هل نصف ق. چ.

جوز هندی نصف ق. چ.

زنجبیل کریستاله نصف ق. چ.

نمک دریا نصف ق. چ.

بکینگ پودر نصف ق. چ.

جوش شیرین نصف ق. چ.

روغن مایع نصف فنجان
سس سیب نصف فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
کدو سبز رنده شده ۱ فنجان

مواد لازم برای فراستینگ

پنیر خامه‌ای نرم ۱۱۵ گرم
کره نرم ۳ ق. غ.

سیروپ ذرت ۳ ق. غ.

دارچین نصف ق. چ.

هل یک چهارم ف. چ.

پودر شکر ۲ فنجان


طرز تهیه کیک کدو سبز اسپایسی
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف یک سینی ۲ سانتی را با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کنید.
آرد، دارچین، هل، جوز هندی، زنجبیل، نمک، بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط نمایید.
روغن، سس سیب، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط نموده به مواد خشک اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود سپس کدو سبز را با مواد مخلوط کنید و خمیر را در قالب ریخته رویش ر. صاف کنید و به مدت ۳۰ - ۳۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نموده کناری بگذارید تا کامل خنک شود.
پنیر خامه‌ای، کره، سیروپ ذرت، دارچین و هل را با همزن بزنید تا کاملا نرم و کرمی شود سپس پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود و روی کیک کاملا سرد شده بکشید و کیک را برش بزنید.

منبع: نمناک