نحوه درست کردن سیب زمینی سرکه ای

مواد لازم برای سیب زمینی سرکه‌ای:
سیب زمینی یک کیلوگرم
نمک یک قاشق غذاخوری
سرکه سفید یک پیمانه
آب به اندازه کافی
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده برای تزیین به اندازه کافی

طرز تهیه سیب زمینی سرکه‌ای:

سیب زمینی، نمک و سرکه را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و به اندازه کافی آب بریزید تا روی آن را بگیرد و آن را به جوش بیاورید تا کمی نرم شود.
سیب زمینی را آب کشی کنید.

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
سیب زمینی رابه دلخواه برش بزنید و با روغن زیتون آغشته و در سینی پهن کنید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.

سپس فر را خاموش و گریل را روشن کنید و بگذارید سیب زمینی کمی برشته شود.
سیب زمینی را با کمی نمک مزه دار و با پیازچه خرد شده تزیین کنید.

منبع: khorasannews.com