طرز تهیه املت دنور

مواد لازم برای املت دنور:

تخم مرغ بزرگ چهار عدد
شیر نصف فنجان
ژامبون کمی درشتتر خرد شده ۵۰ گرم
فلفل سبز دلمه‌ای نصف فلفل
پیاز درشت نصف پیاز
قارچ چند عدد
پنیر چدار ۱۰۰ گرم
کره برای سرخ کردن
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه املت دنور:

قارچ، فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده و ژامبون‌ها را کمی تفت می‌دهیم تا نرم شود.

تخم مرغ‌ها را در یک کاسه خوب هم می‌زنیم به همراه شیر و نمک و فلفل تا یک مایه یک دست بشود.

کف ماهی تاب را چرب کرده وقتی کره داغ شد نیمی از مایع تخم مرغ‌ها را کف آن می‌ریزیم تا سفت شود.

قارچ، فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده و ژامبون را در گوشه تخم مرغ‌ها می‌ریزیم و روی آن را با پنیر چدار رنده شده می‌پوشانیم و نیمه دیگر تخم مرغ‌ها را روی آن‌ها بر می‌گردانیم.

در تابه را می‌گداریم برای چند دقیقه تا پنیر آب بشه. در نهایت در ظرف مورد نظر سرو می‌کنیم.