گوناگون

طرز تهیه شیرینی نان چایی

پارسینه: نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین می باشد که به سادگی و بسیار آسان قابل آماده کردن می باشد که در این مطلب دستور تهیه شیرینی نان چایی را برای شما آموزش می دهیم.

شیرینی نان چایی

مواد لازم

آرد: به میزان لازم
کره: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
پودر قند: ۱ پیمانه
ماست: ۱ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری
هل: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱. کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه. ۱ عدد تخم مرغ کامل و ۲ تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم. (دو تا سفیده اضافه است)

۲. ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم. در انتها آرد رو به تدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد. خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم.

۳. خمیر‌های قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده‌ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر ۱۷۰ درجه قرار میدیم تا بپزه.