گوناگون

طرز تهیه بیسکویت خوشمزه رزماری لیمویی

پارسینه: “بیسکویت لیمویی” رزماری طعمی خاص و بسیار نرم می باشد برای خوردن که طرز تهیه نسبتا آسانی را نیز دارا می باشد.

"بیسکویت لیمویی" رزماری طعمی خاص و بسیار نرم می‌باشد برای خوردن که طرز تهیه نسبتا آسانی را نیز دارا می‌باشد.
مواد لازم برای بیسکویت رزماری لیمویی

کره نرم ۱ فنجان
شکر سه چهارم فنجان
رنده پوست لیمو ۱ ق. غ. عصاره وانیل ۱ ق. چ. تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱ و نیم فنجان
آرد کامل گندم ۱ فنجان
رزماری تازه خرد شده ۱ ق. غ. نمک سه چهام ق. چ. شکر ماسه‌ای برای روی بیسکویت در صورت تمایل

طرز تهیه بیسکویت رزماری لیمویی
کره و شکر با با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و کرمی شود. رنده پوست لیمو، وانیل و تخم مرغ را به ترتیب اضافه کرده و هر بار هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
آرد‌ها، نمک و رزماری را با هم مخلوط نمایید و به آرامی به ترکیب کرده اضافه کرده هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود.
خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و با دست به صورت لوله‌ای با قطر حدود ۴ سانت در آورده روی یک پلاستیک گذاشته و رویش شکر ماسه‌ای بپاشید و با کمک پلاستیک رول بیسکویت را بچرخانید تا تمام اطرافش به شکر آغشته شود سپس در پلاستیک پیچانده و ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا سفت شوند.
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
رول‌های خمیر را از فریزر دراورده و به دایره‌هایی به قطر حدود نیم سانتی برشد زده با فاصله ۳ سانت از هم داخل سینی فر بچینید.
بیسکویت‌ها را حدود ۱۶ - ۱۸ دقیقه در در فر بگذارید تا لبه‌ی پایینیشان کمی طلایی شود.

نکات تکمیلی در مورد بیسکویت لیمویی

بیسکویت لیمویی جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد.
بیسکویت لیمویی را می‌توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد.

منبع: نمناک