.svg)
طرز تهیه پای لقمه ای
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه پای لقمه ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
مواد لازم
خمیر ( پای، تارت یا پیراشکی ) به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
سیب (کمپوت) ۱ قوطی
شکر به مقدار لازم
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا خمیر رو آماده کرده (طرز تهیه خمیر در بخش نان و خمیر)
نیمی از خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده پهن کنید و همه سطح آن را با زرده تخم مرغ زده شده بپوشانید.
کمپوت سیب را با مخلوط کن کاملا پوره کنید سعی کنید مقداری از آب کمپوت را بردارید تا پوره شما سفت شود.
پوره را روی خمیر پهن کنید و روی آن مقداری دارچین بپاشید.
نیمه دیگر خمیر را نیز جداگانه پهن کرده و روی آن زرده تخم مرغ بزنید.حال خمیر را روی خمیر اول قرار داده و با دست روی آن فشار وارد کنید.
با استفاده از چاقو یا ابزار خاص شیرینی را برش زده و داخل سینی چرب شده فر قرار دهید.
یک عدد تخم مرغ را به خوبی بزنید و با برس روی شیرینی ها بمالید و روی هر شیرینی مقداری شکر و دارچین بپاشید.
شیرینی ها را داخل فری که از قبل با دمای ۳۵۰درجه فارنهایت گرم شده اند به مدت ۱۵دقیقه بپزید.
بعد از آماده شدن شیرینی را با بستنی ،سس کارامل یا عسل سرو کنید.
سایر نکات
اگر دوست ندارید شیرینی خیلی شیرین شود میتوانید سیب خام را پخته و بعد پوره کنید و به عنوان مغز شیرینی استفاده کنید.
در صورت تمایل مقداری گردو چرخ شده هم به سیب اضافه کنید.
میتوانید سیب را با عسل یا کارامل مخلوط کرده و بعد روی خمیر قرار دهید.
استفاده از کنجد روی شیرینی به خوشمزه شدن آن کمک زیادی میکند.
منبع: پاپیون
ارسال نظر