طرز تهیه آب دوغ خیار با کشمش و گردو

آب دوغ خیار غذایی ساده، سالم و سبک است که براحتی هضم می‌شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می‌کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می‌کاهد.

مواد لازم برای ۳ نفر

ماست کم چرب - ۲ لیوان
دوغ - یک لیوان
کشمش - یک قاشق غذاخوری
گردوی ساتوری - ۴ عدد
نعناع خشک - یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه - به میزان لازم
پودرسیر- یک قاشق چای خوری
(می‌تونید از نعناع و ریحان یا ترخون تازه ساتوری شده هم استفاده کنید)
خیار- ۶ عدد متوسط

۱-ماست را خوب هم بزنید تا بافتش کاملا باز شود. ۲-بعد دوغ را اضافه کنید و خیار‌های نگینی خرد شده را بریزید.۳- کشمش‌ها را چند دقیقه خیس و سپس به ماست اضافه کنید. ۴-گردو و نعناع (تازه یا خشک) را به بقیه مواد اضافه کنید. ۵-نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را اضافه کنید.۶- می‌توانید مقداری سیر تازه هم رنده کنید.

منبع: خراسان