یک سالاد انرژی زا برای کل روزهای هفته

تحریریه پارسینه: همه افراد برای کار و فعالیت به انرژی نیاز دارند، بسیاری در روزهای تعطیل آخر هفته استراحت کرده و غذاهای مقوی مصرف می کنند تا بتوانند هفته خود را با انرژی زیاد شروع و تا پایان با قوت به کار خود ادامه داده و کم نیاورند.

سالاد سبزیجات حاوی انواع ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن است که با مصرف آن سلامتی تا حدی زیادی حفظ می شود به همین دلیل ما به شما یک سالاد رنگین کمانی معرفی می کنیم که با مصرف آن در اوایل هفته تا پایان آن انرژی بالایی داشته و پر تلاش به کار و فعالیت بپردازید.

۱ عدد کاهو خرد شده
۲ قاشق غذاخوری تخم کدو تنبل
۲ قاشق غذاخوری دانه کنف
۲ قاشق غذاخوری کشمش
۱ عدد هویج خرد شده
۱ عدد فلفل قرمز خرد شده
۱ عدد فلفل سبز خرد شده
۱ عدد فلفل زرد خرد شده
۴ تا ۶ برگ کلم خرد شده
۱ عدد خیار خرد شده
۱ عدد کلم بنفش تکه تکه شده
۱ عدد گوجه فرنگی کباب شده
۳ تا ۴ عدد تربچه خرد شده
یک چهارم فنجان مخلوط زیتون سیاه و سبز قطعه قطعه شده
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری سرکه
۳ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه

دستورالعمل تهیه:

۱. روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، زردچوبه و فلفل سیاه را به عنوان سس یا چاشنی با هم ترکیب کنید.
۲. تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و خوب مخلوط کنید.
۳. حالا سس یا چاشنی آماده شده را به آن اضافه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

این سالاد بسیار مقوی و انرژی زا بوده و توان و مقاومت بدن را چندین برابر کرده و به همین دلیل با مصرف آن انرژی شما تا حد زیادی افزایش پیدا می کند.

سس این سالاد شامل زردچوبه و فلفل سیاه است، زردچوبه یکی از ضدعفونی کننده ترین ادویه جات است وهنگامی که با فلفل سیاه مخلوط می شود خاصیت آن ۲ هزار بار قوی تر می شود علاوه بر این فلفل سیاه خاصیت ضد التهابی قوی داشته و بدن شما را در برابر بیماری ها و میکروب ها واکسینه می کند.