گوناگون

با این خوراکی‌ها دیرتر گرسنه می‌شوید

پارسینه: چه بخواهید وزن خود را کاهش دهید و چه بخواهید روزه بگیرید بهتر است مواد غذایی که علاوه بر پرخاصیت بودن در حجم کم، شما را مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند را بشناسید.در این بخش از سلامت با پارسینه برایتان به معرفی هشت ماده غذایی خواهیم پرداخت که به مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه خواهد داشت.

تحریریه پارسینه _فائزه پناهی: حتما تا به حال پیش آمده که در زمان روزه داری به محض بیدار شدن از خواب صبحگاهی و کمی بعد از خوردن سحری همچنان احساس گرسنگی می‌کنید. در این مطلب ۸ ماده غذایی که شما را طولانی‌تر سیر نگه می‌دارد را معرفی می‌کنیم. این مواد غذایی ضمن اینکه نیازهای بدنتان را تأمین می‌کند باعث خواهند شد تا کمتر احساس گرسنگی کنیدو همچننی میتوانند به کاهش وزنتان هم کمک کنند.

تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی مناسب و سرشار از پروتئین و ویتامین است و همچنین به علت خاصیت دیر هضمی‌ای که دراد خوردن یک عدد تخم مرغ آب‌پز شده در وعده سحر موجب جلوگیری از احساس گرسنگی افراد در طول روز می‌شود.

بر اساس مطالعاتی که محققین اخیرا انجام داده‌اند افرادی که اضافه وزن داشتند و برای صبحانه تخم‌مرغ مصرف می‌کردند در طول روز کمتر احساس گرسنگی می‌کردند. مشخص شد که در بدن افرادی که در این مطالعه شرکت کرده بودند میزان کمتری هورمون اشتها که مغز را برای خوردن تحریک می‌کندو میزان بالاتری از هورمونی که باعث احساس سیری معده می‌شود وجود دارد. تخم‌مرغ از پروتئین و چربی تشکیل شده است و افراد بعد از مصرف آن نسبت به سایر مواد غذایی رضایت بیشتری دارند.

آووکادو

این میوه سبز که چند سالی است پایش ببه بازر ایران باز شده است و کم‌کم دارد طرفدارن خود را می یابدنیز به علت دارا بودن فیبر و چربی غیر اشباع زیاد ماده غذایی مناسبی برای سیر نگه داشتن شما می باشد. مواد غذایی سرشار از فیبر و غنی از چربی پس از هضم، اجازه می دهد تا شما احساس گرسنگی کمتری کرده و به طور کلی کمتر کالری مصرف کنید. همچنین تحقیقات نشان می دهد که اسید اولئیک آووکادو، ک هنوعی چربی غیر اشباع است همواره به مغز شما پیام می دهد که معده پر است.

حبوبات

جبوبات علاوه بر اینکه برای قلبتان مفید است نیز میتوانند به احساس سیری در روزه داران نیز کمک کنند. معمولا بیشتر شما بعد از مصرف حتی یک وعده لوبیا، عدس، نخود و یا حتی بادام زمینی متوجه شدید که حس پر بودن و سیری در شما ایجاد میشود، و این بخاطر وجود پروتئین بدون چربی، کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های خوب است. یک متخصص تغذیه معتقد است که این سه ماده قند خون را ثابت نگه می‌دارد و وقتی قند خون ثابت باشد احساس سیری به شما می‌دهد.

فلفل قرمز

فلفل قرمز هم جز مواد غذایی است که با سرکوب حس گرسنگی در شما به کاهش وزنتان کمک میکند اما گزینه مناسبی برای روزهای ماه رمضان نیست. فلفل قرمز که یکی از قوی‌ترین ادویه‌هاست یک مهار کننده اشتها محسوب می‌شود. بر اساس تحقیقات انجام شده در این زمینه افرادی که به غذای خود نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز اضافه می‌کنند، در وعده غذایی بعدی خود ۶۰ کالری کمتر مصرف می‌کنند. از این رو پاشیدن نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز روی غذا باعث سوزاندن کالری اضافه در بدن شما می‌شود.

آب

نوشیدن آب کافی در هر شرایطی توصیه می‌شود و دلایل زیادی برای نوشیدن آب کافی وجود دارد. آب گزینه خوبی برای نگه داشتن تناسب اندام است و برای عملکرد مناسب مفاصل، بافت‌ها و دستگاه گوارش ضروری است. مصرف آب همچنین از گرسنگی جلوگیری می‌کند.

ماست یونانی

این نوع ماست قند خون را در حد متعادل نگه میدارد و در نتیجه از هوس خورذن انواع غذا و احساس گرسنگی بی مورد جلوگیری میکند . یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ که در سالنامه اپیدمیولوژی منتشر شد نشان داد که با اینکه وزن و دور کمر همه افراد به مرور زمان افزایش می یابد اما آنهایی که ماست خورده بودند، باریک تر از آنهایی بودند که ماست نمی خوردند، ماست هم به علت دارا وبدن پروتئین که یکی از عوامل اصلی است که که باعث احساس سیری در افراد می‌شود سبب میشود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.

سوپ

سوپ شاید به ظاهر شنخورد اما یکی دیگر از موادغذایی است که باعث میشود شما به مدت طولانی تری احساس سیریکنید. نتایج تحقیقات نشان داده است که زنانی که در میان‌وعده صبح یک وعده کم‌کالری سوپ مرغ خوردند در وعده ناهار نسبت به بقیه ۱۰۰ کالری کمتر مصرف کردند. می‌توانید محتوای آب سوپ را بیشتر کنید، احساس سیری که سوپ ایجاد می‌کند به دلیل وجود سبزیجات سرشار از فیبر و درجه حرارت سوپ است. متخصصین تغذیه معتقدند نوشیدن مایعات گرم باعث مهار اشتها می‌شود. فقط باید داخل سوپ آب گوشت فراوان هم وجود داشته باشد. سوپ‌هایی که حاوی خامه هستند چرب و پر کالری هستند.

بادام

مغزها و آجیل‌ها دارای چربی هستند و این چربی‌ها برای قلب مفیدند، اما در بین آجیل‌ها بادام از فیبر بیشتری تشکیل شده است که باخوردن آن مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد. اگر بین نهار و شام ۱۵ بادام بخورید ۴۰۰ کالری کم‌تر انرژی دریافت خواهید کرد و به شما کمک می‌کند کمتر تنقلات چرب و شیرین مصرف کنید . بر اساس مطالعات اخیر بدن ما چربی بادام استفاده می‌کند و همین باعث می‌شود در هنگام غذا خوردن کالری‌های دریافتی کمتری جذب کند. اما در مصرف بادام نباید زیاده‌روی کرد چراکه خوردن بیش از حد بادام باعث می‌شود برای وعده غذایی بعدی اشتهای شما کور شود و در نتیجه باعث افزودن کالری قابل توجهی به مصرف روزانه شما می‌شود. پس از بادام هم میتیوانید مابین افطار ت اسحر استفاده کنید.