یک روش درست کردن قند مجلسی به شکل گل

مواد لازم برای تهیه گل قندی :

سفیده تخم مرغ ۲ عدد

پودر شکر ( شکری که تو آسیاب حسابی آسیابش کردین) به مقدار لازم

آبلیموی تازه ۱ قاشق چای خوری

وانیل ۱ قاشق چای خوری

روش تهیه گل قندی :

اول سفیده تخم مرغ رو با یک قاشق چایخوری آبلیمو و یک قاشق چایخوری وانیل هم میزنیم تا کاملا کف کنه. ( همینقدر که کف کنه کافیه)

بعد پودر شکر رو کم کم اضافه می کنیم و با همزن می زنیم، تا جایی ریختن شکر رو ادامه میدیم که جای همزن تو مواد بمونه و اگه مایع رو بریزیم جایی همون فرمی بمونه و وا نره.

دقیقا مثل خامه فرم گرفته . چون می خواهیم باهاش گل و برگ درست کنیم . که لازمه حالتش بعد از ریختن از قیف عوض نشه.

خب حالا رویال آیسینگ شما آماده ست! به همین سادگی در کمتر از ۵ دقیقه!

حواستون باشه که از این لحظه به بعد فرصت زیادی ندارید و باید سریعا کار تزئین رو شروع کنید. اگه تازه کارید و سرعت عمل ندارید با یه دستمال کاغذی آشپزخونه که مرطوب شده روی ظرف رو بپوشونید که هوا باعث خشک شدن آیسینگ نشه.
با افزودن رنگهای خوراکی می توانید کرم را به هر رنگی که می خواهید استفاده کنید.

کرم رویال آیسینگ را توسط ماسوره می ریزیم.

اگر ماسوره در اختیار نداشتید سوراخ بسیار ریزی در پلاستیک ایجاد کنید و کرم را با آن بر روی شیرینی /بیسکویت یا… بریزید.

خاصیت این کرم طوری است که به راحتی آماده می شود و طعم خاصی ندارد و اگر بیرون بماند خیلی زود خشک می شوند.