سوفله پیازچه

سوفله پیازچه

مواد لازم:

پیازچه: حدود 25 ساقه

ژامبون بوقلمون: 200 گرم

پنیر چدار (ورقه ای): 200 گرم

مقداری مخلوط سبزی های خشک

کمی کره برای چرب کردن ظرف

طرز تهیه:

قسمت سفید با کمی از ساقه ی سبز پیازچه ها برش بزنید. حدود 2 دقیقه در آب نمک جوشان پخته، آبکش کرده و با آب سرد خنک کنید. سپس از طول دو نیم کنید. ژامبون را به پهنای 1 سانتیمتر خلال کنید.

فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. ظرف نسوز را با کمی کره چرب کنید. ژامبون را کف ظرف بریزید و پیازچه ها را روی ژامبون بچینید. سبزی خشک را هم روی پیازچه بپاشید. پنیر را به نوارهای باریک برش داده و روی مواد بچینید. ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 20 دقیقه بپزید.

نوش جان!