کیک گلابی

کیک گلابی

مواد لازم:

خمیر هزارلا: 300 گرم

مقداری کره برای چرب کردن قالب

گلابی: 1 کیلو

* پنیر گورگونزولا: 300 گرم

خامه: 4 قاشق غذاخوری

تخم مرغ: 1 عدد

نشاسته: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

خمیر را با وردنه باز کنید و در قالبی (به قطر حدود 28 سانتیمتر) که با کره چرب کرده اید، پهن کنید. خمیر را کمی (حدود 2 سانتیمتر) از دیواره ی قالب بالا بیاورید.

گلابی ها را پوست گرفته، پاک کرده و از طول ورقه کنید.

فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.

پنیر را با چنگال له کرده و با خامه مخلوط کنید. تخم مرغ و نشاسته را هم اضافه کره و خوب مخلوط کنید. سپس کرِم بدست آمده را روی خمیر بریزید. حال گلابی ها را روی کرِم بچینید.

قالب را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 20 دقیقه بپزید.

نوش جان!