سوفله با مارملاد

سوفله با مارملاد

مواد لازم:

آرد: 250 گرم

ذره ای نمک

شیر: 500 میلی لیتر

تخم مرغ: 5- 4 عدد

کره (آب کرده): 50 گرم

مقداری پودر قند

کره (برای چرب کرده قالب ها): 50 گرم

طرز تهیه:

فر را روی 220 درجه سانتیگراد روشن کنید.

با مخلوط آرد، نمک، شیر و تخم مرغ ها خمیری تهیه کنید. کره ی آب کرده را پس از خنک شدن با خمیر مخلوط کنید. قالب ها را با کره کاملا" چرب کنید. نیمی از قالب ها را از خمیر پر کرده و در طبقه میانی فر قرار دهید. خمیرها را 30- 20 دقیقه (تا زمانی که مقدار سوفله 2 برابر شود) بپزید.

میتوانید در حالیکه سوفله ها هنوز داغ هستند، آنها را در ظرفی صاف برگردانید یا در همان ظرف ها بگذارید باشد. پودرقند را با صافی روی سوفله ها بپاشید.

کام تان شیرین!