مافین با بستنی زمستانی

مافین با بستنی زمستانی

مواد لازم برای 12 عدد:

بستنی زمستونی: حدود 20 عدد

آرد: 250 گرم

بیکینگ پودر: ½2 قاشق چایخوری

جوش شیرین: ½ قاشق چایخوری

تخم مرغ: 1 عدد

شکر: 60 گرم

پودر وانیل: 20 گرم

روغن: 80 میلی لیتر

شیر پرچرب: 250 میلی لیتر

مقداری کرِم شکلات صبحانه برای روی مافین ها

12 عدد کاغذ مافین

طرز تهیه:

فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کاغذها را در قالب مافین بگذارید.

3 عدد از بستنی زمستانی ها را در یخچال بگذارید تا کاملا" سرد بمانند. ویفر کفِ مابقی را جدا و خرد کرده، بستنی زمستانی ها را هم با چنگال له کنید.

آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و ویفرهای خرد شده را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را هم زده و با شکر، پودر وانیل، روغن، بستنی های له شده و شیر مخلوط کنید. مخلوط آرد را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید.

خمیر را داخل کاغذها بریزید. قالب را در طبقه میانی فر قرار داده و خمیر را 25- 20 دقیقه بپزید. پس از 5 دقیقه مافین ها را از قالب درآورده و روی صفحه مشبک بگذارید. روی هر مافین مقداری کرِم شکلات بگذارید. بستنی زمستانی های کنار گذاشته را با چاقوی تیز و با احتیاط، 4 قسمت کرده (بدون ویفر) و روی مافین ها بگذارید.

کام تان شیرین!