دسر شکلات و آب انگور

دسر شکلات و آب انگور

موادلازم:

کشمش: 2 قاشق غذاخوری

شکلات: 100 گرم

آب انگور (بیرنگ یا سبز کمرنگ): 300 میلی لیتر

پودر کاکائو: 2 قاشق چایخوری

شیر: ½ لیتر

خامه: 100 گرم

کمی انگور رنگین برای تزئین دسر

عرق بیدمشک: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کشمش ها را چند لحظه زیر آب داغ بگیرید. خوب خشک کرده و ریز کنید. سپس در فنجان ریخته و عرق بیدمشک را هم در فنجان بریزید. روی فنجان را پوشانده و کنار بگذارید.

شکلات را خرد کنید. آب انگور را در قابلمه ی کوچکی داغ کرده و از روی حرارت بردارید. شکلات ها را در آب انگور ریخته و حل کنید. پودر کاکائو را هم اضافه کرده و هم بزنید. در قابلمه ی دیگری شیر را داغ کرده، همراه با عرق بیدمشک به مخلوط شکلات و کاکائو اضافه کنید. کرِم را در 4 پیاله ی دسر بریزید.

خامه را آنقدر هم بزنید تا پف کرده و فرم بگیرید. سپس با قاشق و با احتیاط داخل پیاله ها بگذارید. کشمش ها را هم روی دسر بریزید. مقداری پودر کاکائو هم با صافی روی دسر بپاشید. انگورها را هم یک برش داده و به هر فرم که دوست دارید برای تزئین دسر استفاده کنید.

کام تان شیرین!