سالاد سوفي پيش غذايي كامل و رژيمي

موادلازم مخصوص 2نفر:

میگو 50 گرم

هویج 2عدد

ترب کوچک 10 عدد

تخم مرغ سفت آب پز 1عدد

لیمو ترش آب گرفته 1عدد

کلم خورد شده یک تکه کوچک

سرکه 2قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

هویج ها را رنده کنید و آب لیموترش را روی آنها بریزید. کلمها را نیز در ظرفی ریخته و روی آنها سرکه بریزید . تخم مرغها را به برشهای باریک تبدیل کنید .میگوها را در وسط بشقاب بگذارید و اطراف آنها را با مواد دیگر پرنمایید و نوش جان کنید.

نکته:

1) می توانید از سرکه سیب به جای سرکه معمولی استفاده کنید.

2) میگوها را قبل از تمیز کردن درقابلمه آب جوشی که با نمک و کمی سرکه مخلوط شده است به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن پوست و سر آنها را به همراه رگه های سیاه پشتشان جدا کنید.میگوی شما برای سالاد آماده است.