طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین ترشی ها می باشد که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید "ترشی لوبیا سبز" خانگی را تهیه کنید.

۱️. نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کرده و خرد کنید

۲️. در قابلمه کمی اب ریخته و رو‌ی حرارت بگذارید تا تا اب بجوشد ۱ قاشق نمک ریخته لوبیا سبز رو اضافه کرده و۵ دقیقه بپزه وبعد در صافی ریخته وبلافاصله در اب یخ بریزید

۳️. لوبیا ونصف لیوان فلفل دلمه خرد شده ودوقاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده ویه دسته شوید پاک شده وخرد شده وسه تا هویج ریز خرد شدهبه مواد اضافه شود

۴️. چهار لیوان سرکه سفید ودولیوان آب و۳ قاشق نمک رو مخلوط کرده وهم بزنیدتا نمک حل بشه وتوی شیشه هارو پر کنید وروش چند تا فلفل تند بذارید.۱۰ تا ۱۵ روز در یخچال بذارین تا ترشی آماده بشه

منبع: مجله دوستان