گوناگون

این تارت‌های گران‌قیمت را در خانه درست کنید

پارسینه: اگر میخواهید تارت‌های خوشمزه و فانتزی که در قنادی هاست را خودتان تهیه کنید، این مطلب را از دست ندهید.

اگر میخواهید تارت‌های خوشمزه و فانتزی که در قنادی هاست را خودتان تهیه کنید، این مطلب را از دست ندهید.

مواد لازم:

نان تارت آماده: ۳۰ عدد
پنیر خامه‌ای (نرم شده): ۲۴۰ گرم
ماست: ۲ قاشق سوپ خوری
شکر: ۲ قاشق سوپ خوری
اسانس نارگیل: ۲ قاشق چای خوری
پودر نارگیل: یک چهارم پیمانه

مواد لازم رویه:

کمپوت آناناس (نگینی خردشده): ۲ پیمانه
شکر: یک قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری

این تارت‌های گران‌قیمت را در خانه درست کنید

طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه رویه، کمپوت آناناس خردشده را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید.
سپس آن را از صافی عبور دهید و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید.
شکر و نشاسته ذرت را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مواد غلظت یابند.
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن مواد آن را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
نان تارت‌های آماده را حدود ۳ الی ۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
سپس آن‌ها را روی پنجره توری بگذارید تا کاملا خنک شوند.
پنیر خامه ای، ماست، شکر و اسانس نارگیل را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید.
پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
نان‌های تارت را با مخلوط پنیر خامه‌ای پر کنید و روی هر یک از آن‌ها حدود یک الی دو قاشق چای خوری از مواد رویه قرار دهید.
در صورت تمایل روی تارتلت‌ها را با برش‌های کمپوت آناناس تزیین کنید.

منبع: ماهنامه کیک و شیرینی