کیک گلابی
پارسینه: *پنیر گورگونزولا نوعی پنیر کپکی با طعم بسیار لذیذ و کمی ملایم تر از بلوچیز است. این پنیر تولید داخلی دارد و میتوانید از فروشکاه های مواد غذایی تهیه نمائید.
کیک گلابی
مواد لازم:
خمیر هزارلا: 300 گرم
مقداری کره برای چرب کردن قالب
گلابی: 1 کیلو
* پنیر گورگونزولا: 300 گرم
خامه: 4 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 1 عدد
نشاسته: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
خمیر را با وردنه باز کنید و در قالبی (به قطر حدود 28 سانتیمتر) که با کره چرب کرده اید، پهن کنید. خمیر را کمی (حدود 2 سانتیمتر) از دیواره ی قالب بالا بیاورید.
گلابی ها را پوست گرفته، پاک کرده و از طول ورقه کنید.
فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.
پنیر را با چنگال له کرده و با خامه مخلوط کنید. تخم مرغ و نشاسته را هم اضافه کره و خوب مخلوط کنید. سپس کرِم بدست آمده را روی خمیر بریزید. حال گلابی ها را روی کرِم بچینید.
قالب را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 20 دقیقه بپزید.
نوش جان!
ارسال نظر