اگر مدام گرسنه میشوید، کمبود ویتامین دارید
پارسینه: اگر مدام گرسنه میشوید، کمبود ویتامین دارید! اگر بدنتان دچار کمبودهایی مانند کمبود آهن، ویتامین B، زینک (روی) و ... باشد برخی مواد غذایی مانند آهن ربا شما را به سمت خود خواهند کشید و مدام احساس گرسنگی میکنید.
گاهی ریزه خواری و گرایش به مصرف برخی مواد غذایی به ارادهی فرد نیست. نتایج بررسیهای Academy of Nutrition and Dietetics نشان میدهد که کشیده شدن به سمت برخی مواد غذایی به خاطر وجود برخی کمبودهای بدن است.
یعنی اگر بدنتان دچار کمبودهایی مانند کمبود آهن، ویتامین B، زینک (روی) و ... باشد برخی مواد غذایی مانند آهن ربا شما را به سمت خود خواهند کشید و شما بی اراده به ریزه خواری دائمی دچار خواهید شد؛ بنابراین اگر متوجه شده اید که با میل شدید و غیرقابل کنترلی به خوردن هله هوله، فست فود، گوشت قرمز یا محصولات لبنی و ... دارید بهتر است آزمایش خون بدهید. با ما باشید تا با ۶ کمبود ویتامین و مواد معدنی که باعث ایجاد گرسنگی و ریزه خواری میشوند بیشتر آشنا شوید.
کمبود آهن میل زیادی به مصرف گوشت قرمز ایجاد میکند
کمبود آهن یکی از کمبودهای رایج بین گیاهخوارها و خانمها در سنین پیش از یائسگی است. کمبود این مادهی معدنی میل زیادی به مصرف گوشت قرمز ایجاد میکند و همچنین باعث بی انرژی بودن و خستگی میشود. زمانی که بدن دچار کمبود آهن باشد شما حتی بعد از خوردن گوشت قرمز باز با شنیدن بوی همبرگر، بال مرغ و ماهی و ... دوباره هوس خوردن گوشت به سرتان میزند.
متخصصان حوزهی تغذیه بر این عقیده هستند که میل به مصرف گوشت زیاد میتواند ناشی از این باشد که آهن موجود در منابع غذایی گیاهی (آهن غیر هم) به سرعت آهن موجود در منابع حیوانی (آهن هم) جذب بدن نمیشوند.
با این حال اگر گیاهخواری میکنید بهتر است انواع حبوبات به خصوص لوبیاها، عدس، آجیل ها، دانهها و میوههای خشک را در الویت قرار دهید، چون حاوی میزان قابل توجهی آهن هستند. فراموش نکنید که این آهن را با مواد غذایی سرشار از ویتامین C. مصرف کنید.
کمبود ویتامین B. باعث گرسنگی عجیبی میشود
کمبود ویتامین B. باعث بروز گرسنگی عجیبی میشود به خصوص برای افرادی که در معرض بیماری «پیکا» هستند. افراد مبتلا به پیکا گرایش عجیبی به خوردن مواد غذایی فاقد ارزش غذایی مانند نشاسته، خاک، یخ، گچ و ... پیدا میکنند.
به گفته محققان بیماری پیکا میتواند یکی از علائم کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲، فولاسین یا آهن باشد و بیشتر در کودکان و خانمهای باردار دیده میشود.
میل شدید به خوردن مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز، برنج، غلات غنی شده، غذاهای دریایی، تخم مرغ، موز، مرغ، محصولات لبنی و سیب زمینی نیز میتواند به دلیل کمبود ویتامینهای گروه B. باشد.
حواستان باشد که در اغلب موارد استرس و افسردگی و مصرف برخی داروها باعث افزایش احتمال کمبود ویتامین B. میشود. بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا داروها یا دلایل دیگر این کمبود مشخص شود.
کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ میل شدید به خوردن پیتزای پر از پنیر ایجاد میکند
اسیدهای چرب امگا ۳ جزو چربیهای خوب هستند که برای سلامتی بدن لازم و ضروری اند. این اسیدهای چرب ضروری در ماهیهایی مانند تن ماهی، ماهی آزاد و ساردین و همچنین تخم مرغ و پنیر وجود دارند. کمبود امگا ۳ در بدن باعث میشود که میل شدید به خوردن پیتزای پر از پنیر و یا قورت دادن یک قالب پنیر داشته باشید.
محققان دانشگاه ایالت پنسیلوانیا توصیه میکنند که تا حد امکان از تخم مرغهای طبیعی استفاده کنید. در حین انتخاب تخم مرغ مرغهایی را خریداری کنید که در مزارع و در هوای آزاد و دل طبیعت گشته و تغذیه کرده اند. این تخم مرغها منبع اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
مصرف مواد غذایی سرشار از قند باعث کمبود منیزیم میشود
آیا متوجه شده اید که هیچ چیز به اندازه شکلات شما را جذب خود نمیکند؟
اگر بی وقفه و با میل شدید شکلات میخورید شاید کمبود منیزیم داشته باشید. باید بدانید که مصرف مواد غذایی سرشار از قند میتواند باعث ایجاد کمبود منیزیم شود. کمبود این مادهی معدنی در نتیجهی استرس نیز بروز میکند. محققان تغذیهی مرکز لانکاشیر عوامل متعددی که میتواند باعث بروز کمبود منیزیم شود را بررسی کرده اند.
به عقیده این محققان مصرف زیاد نوشیدنیهای گازدار، قهوه، چای یا الکل در بروز کمبود منیزیم نقش دارند. میل شدید به خوردن شکلات در دورهی قاعدگی خانمها نیز ناشی از همین مشکل است. بهتر است شکلاتهای حاوی ۷۵ درصد کاکائو را انتخاب کنید، چون منبع خوب منیزیم هستند.
کمبود زینک (روی) میل زیادی به مصرف مواد غذایی شیرین و شور ایجاد میکند
معمولاً ابتلا به کمبود زینک (روی) تا رسیدن به سن خاص یا در پیش گرفتن سبک زندگی بسیار استرس زا بروز نمیکند. اگر تحت استرس زیادی زندگی میکنید امکان ابتلا به این کمبود دور از ذهن نیست. به گفتهی محققان کاهش میزان زینک بدن مزهی دهان را عوض میکند و فرد را به سمت مصرف زیاد مواد غذایی شیرین و شور میکشاند. با این حال میتوانید با مصرف تخم مرغ، آجیل ها، غذاهای دریایی، جگر و گوشت قرمز میزان زینک بدن را افزایش داده و خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهید.
کمبود کلسیم و منیزیم میل زیادی به مصرف قند و نمک ایجاد میکند
کلسیم و منیزیم دو مادهی معدنی نزدیک به هم هستند. یعنی اینکه کمبود کلسیم نیز باعث ایجاد میل و کشش زیاد به مصرف قند و نمک ایجاد میکند. به گفتهی محققان مدرسهی سلامت عمومی هاروارد استرس و زیاده روی در مصرف قند باعث ایجاد میل شدید به نمک و قند میشود.
برای افزایش منبع کلسیم بدن محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر کم چرب میل کنید. اگر از مشکل عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی نسبت به محصولات لبنی رنج میبرید مصرف سبزیجات برگ سبز، بروکلی، دانهها و مغزها و ماهی ساردین را در الویت قرار دهید. مصرف مکمل کلسیم با نظر پزشک نیز میتواند شما را از این کمبود رها کند.
یعنی اگر بدنتان دچار کمبودهایی مانند کمبود آهن، ویتامین B، زینک (روی) و ... باشد برخی مواد غذایی مانند آهن ربا شما را به سمت خود خواهند کشید و شما بی اراده به ریزه خواری دائمی دچار خواهید شد؛ بنابراین اگر متوجه شده اید که با میل شدید و غیرقابل کنترلی به خوردن هله هوله، فست فود، گوشت قرمز یا محصولات لبنی و ... دارید بهتر است آزمایش خون بدهید. با ما باشید تا با ۶ کمبود ویتامین و مواد معدنی که باعث ایجاد گرسنگی و ریزه خواری میشوند بیشتر آشنا شوید.
کمبود آهن میل زیادی به مصرف گوشت قرمز ایجاد میکند
کمبود آهن یکی از کمبودهای رایج بین گیاهخوارها و خانمها در سنین پیش از یائسگی است. کمبود این مادهی معدنی میل زیادی به مصرف گوشت قرمز ایجاد میکند و همچنین باعث بی انرژی بودن و خستگی میشود. زمانی که بدن دچار کمبود آهن باشد شما حتی بعد از خوردن گوشت قرمز باز با شنیدن بوی همبرگر، بال مرغ و ماهی و ... دوباره هوس خوردن گوشت به سرتان میزند.
متخصصان حوزهی تغذیه بر این عقیده هستند که میل به مصرف گوشت زیاد میتواند ناشی از این باشد که آهن موجود در منابع غذایی گیاهی (آهن غیر هم) به سرعت آهن موجود در منابع حیوانی (آهن هم) جذب بدن نمیشوند.
با این حال اگر گیاهخواری میکنید بهتر است انواع حبوبات به خصوص لوبیاها، عدس، آجیل ها، دانهها و میوههای خشک را در الویت قرار دهید، چون حاوی میزان قابل توجهی آهن هستند. فراموش نکنید که این آهن را با مواد غذایی سرشار از ویتامین C. مصرف کنید.
کمبود ویتامین B. باعث گرسنگی عجیبی میشود
کمبود ویتامین B. باعث بروز گرسنگی عجیبی میشود به خصوص برای افرادی که در معرض بیماری «پیکا» هستند. افراد مبتلا به پیکا گرایش عجیبی به خوردن مواد غذایی فاقد ارزش غذایی مانند نشاسته، خاک، یخ، گچ و ... پیدا میکنند.
به گفته محققان بیماری پیکا میتواند یکی از علائم کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲، فولاسین یا آهن باشد و بیشتر در کودکان و خانمهای باردار دیده میشود.
میل شدید به خوردن مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز، برنج، غلات غنی شده، غذاهای دریایی، تخم مرغ، موز، مرغ، محصولات لبنی و سیب زمینی نیز میتواند به دلیل کمبود ویتامینهای گروه B. باشد.
حواستان باشد که در اغلب موارد استرس و افسردگی و مصرف برخی داروها باعث افزایش احتمال کمبود ویتامین B. میشود. بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا داروها یا دلایل دیگر این کمبود مشخص شود.
کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ میل شدید به خوردن پیتزای پر از پنیر ایجاد میکند
اسیدهای چرب امگا ۳ جزو چربیهای خوب هستند که برای سلامتی بدن لازم و ضروری اند. این اسیدهای چرب ضروری در ماهیهایی مانند تن ماهی، ماهی آزاد و ساردین و همچنین تخم مرغ و پنیر وجود دارند. کمبود امگا ۳ در بدن باعث میشود که میل شدید به خوردن پیتزای پر از پنیر و یا قورت دادن یک قالب پنیر داشته باشید.
محققان دانشگاه ایالت پنسیلوانیا توصیه میکنند که تا حد امکان از تخم مرغهای طبیعی استفاده کنید. در حین انتخاب تخم مرغ مرغهایی را خریداری کنید که در مزارع و در هوای آزاد و دل طبیعت گشته و تغذیه کرده اند. این تخم مرغها منبع اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
مصرف مواد غذایی سرشار از قند باعث کمبود منیزیم میشود
آیا متوجه شده اید که هیچ چیز به اندازه شکلات شما را جذب خود نمیکند؟
اگر بی وقفه و با میل شدید شکلات میخورید شاید کمبود منیزیم داشته باشید. باید بدانید که مصرف مواد غذایی سرشار از قند میتواند باعث ایجاد کمبود منیزیم شود. کمبود این مادهی معدنی در نتیجهی استرس نیز بروز میکند. محققان تغذیهی مرکز لانکاشیر عوامل متعددی که میتواند باعث بروز کمبود منیزیم شود را بررسی کرده اند.
به عقیده این محققان مصرف زیاد نوشیدنیهای گازدار، قهوه، چای یا الکل در بروز کمبود منیزیم نقش دارند. میل شدید به خوردن شکلات در دورهی قاعدگی خانمها نیز ناشی از همین مشکل است. بهتر است شکلاتهای حاوی ۷۵ درصد کاکائو را انتخاب کنید، چون منبع خوب منیزیم هستند.
کمبود زینک (روی) میل زیادی به مصرف مواد غذایی شیرین و شور ایجاد میکند
معمولاً ابتلا به کمبود زینک (روی) تا رسیدن به سن خاص یا در پیش گرفتن سبک زندگی بسیار استرس زا بروز نمیکند. اگر تحت استرس زیادی زندگی میکنید امکان ابتلا به این کمبود دور از ذهن نیست. به گفتهی محققان کاهش میزان زینک بدن مزهی دهان را عوض میکند و فرد را به سمت مصرف زیاد مواد غذایی شیرین و شور میکشاند. با این حال میتوانید با مصرف تخم مرغ، آجیل ها، غذاهای دریایی، جگر و گوشت قرمز میزان زینک بدن را افزایش داده و خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهید.
کمبود کلسیم و منیزیم میل زیادی به مصرف قند و نمک ایجاد میکند
کلسیم و منیزیم دو مادهی معدنی نزدیک به هم هستند. یعنی اینکه کمبود کلسیم نیز باعث ایجاد میل و کشش زیاد به مصرف قند و نمک ایجاد میکند. به گفتهی محققان مدرسهی سلامت عمومی هاروارد استرس و زیاده روی در مصرف قند باعث ایجاد میل شدید به نمک و قند میشود.
برای افزایش منبع کلسیم بدن محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر کم چرب میل کنید. اگر از مشکل عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی نسبت به محصولات لبنی رنج میبرید مصرف سبزیجات برگ سبز، بروکلی، دانهها و مغزها و ماهی ساردین را در الویت قرار دهید. مصرف مکمل کلسیم با نظر پزشک نیز میتواند شما را از این کمبود رها کند.
منبع:بهداشت نیوز
ارسال نظر