طرز تهیه «کیک آلبالو»

چی لازم دارم:

تخم مرغ. ۴ عدد
آرد دو پیمانه +یک چهارم
شکر یک پیمانه
ماست یک پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
بیکینک پودر یک و نیم ق. چ. وانیل کمی
آلبالو بدون هسته (یک پیمانه و نیم). اگر البالو داشتید بیشتر هم میتونید بریزید
برای کیک‌های میوه‌ای ماست بهترین انتخاب اکه نداشتید شیر هم میشه ریخت
قبل از هر کاری فر رو روشن کنید و بذارید رو درجه ١٧٠ و فقط المنت پایین روشن باشه
المنت بالا رو فقط ده دقیقه اخر پخت روشن میکنیم
قالب من ۲۵ سانت بود
من آلبالو‌ها رو تمییز شستم و هسته رو جدا کردم و روی اون دو ق. غ. شکر پاشیدم و گذاشتم یخچال

چطوری درست کنم:

تخم مرغ را با همزن خوب بزنید
حدود سه دقیقه
سپس وانیل و شکر را اضافه کنید و این موقع همزدن خیلی مهمه
با حوصله هم بزنید تا زمانیکه روحانی و کرم رنگ بشه (اگه خوب هم نزنید کیکتون پف نمیکنه. از ما گفتن بود خلاصه