دستور تهیه اگ ناگ نوشیدنی بی نظیر کانادایی
پارسینه: اگ ناگ یک جور نوشیدنی زمستونی سنتی تو آمریکا و کانادا به شمار میاد و طعم جالبی داره.
در هنگام سرو کردن این نوشیدنی خوش طعم آن را با دارچین و یا جوز هندی تزیین میکنند. اگ ناگ را ممکن است به عنوان چاشنی در کنار غذا یا نوشیدنیهایی مثل قهوه و چای قرار دهند. با ما همراه شوید.
مواد لازم برای تهیهی اگ ناگ
۴ پیمانه شیر
۵ دانه میخک کامل
½ قاشق چای خوری وانیل تازه
۱ قاشق چای خوری دارچین
۱۲ زرده تخم مرغ
۱، ½ پیمانه شکر
۴ پیمانه خامه کم کالری
۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
½ قاشق چای خوری جوزهندی
طرز تهیهی اگ ناگ
برای تهیهی اگ ناگ، اول شیر و میخک را به همراه نصف قاشق چای خوری وانیل تازه و دارچین، در یک ماهی تابه که از پیش، داغ کردهاید، میریزیم.
مواد لازم برای تهیهی اگ ناگ
۴ پیمانه شیر
۵ دانه میخک کامل
½ قاشق چای خوری وانیل تازه
۱ قاشق چای خوری دارچین
۱۲ زرده تخم مرغ
۱، ½ پیمانه شکر
۴ پیمانه خامه کم کالری
۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
½ قاشق چای خوری جوزهندی
طرز تهیهی اگ ناگ
برای تهیهی اگ ناگ، اول شیر و میخک را به همراه نصف قاشق چای خوری وانیل تازه و دارچین، در یک ماهی تابه که از پیش، داغ کردهاید، میریزیم.
سپس به مدت پنج دقیقه فرصت میدهیم تا مخلوط با شیر به آرامی جوش بیاید.
حال در یک کاسه بزرگ، تخم مرغها و شکر را می ریزیم و آنقدر هم میزنیم تا پفکی شود. سپس مخلوط شیر را به آرامی داخل تخم مرغها ریخته و همان طور که آن را میریزیم، هم میزنیم تا کاملا ترکیب شود. سپس ترکیب را روی شعلهی کم، به مدت سه دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد و غلیظ شود.
مراقب باشید این مواد، جوش نیایند و قل نزنند. اکنون دانههای درسته میخک را از داخل آن در بیاورید و اجازه دهید یک ساعت بماند تا سرد شود.
حال خامه و دو قاشق عصاره وانیل و جوز را در آن مخلوط کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در یخچال بماند تا آمادهی خوردن شود.
منبع:دلگرم
ارسال نظر