.svg)
طرز تهیه آش شله مشهدی+فیلم / پیشنهاد ویژه یک افطاری متفاوت
شله مشهدی یکی از غذاهای خوشمزه و البته اصیل ایرانی است.
به گزارش پارسینه، اولین‌بار آش شله مشهدی در استان خراسان طبخ شد اما امروزه در تمام شهر‌های ایران طرفدار دارد. معمولا در این غذا از حبوبات زیاد و متنوعی استفاده می‌شود به همین دلیل خواص زیادی دارد.
مواد لازم برای تهیه شله مشهدی برای ۶ نفر:
| مواد اولیه | مقدار موردنیاز |
| گوشت گوساله یا گوسفند | ۵۰۰ گرم |
| لوبیا سفید | ۲/۱ پیمانه |
| لوبیا چیتی | ۲/۱ پیمانه |
| نخود | ۲/۱ پیمانه |
| عدس | ۲/۱ پیمانه |
| ماش | ۲/۱ پیمانه |
| برنج نیم دانه | ۲/۱ پیمانه |
| بلغور گندم | یک پیمانه |
| پودر جوز هندی | ۲/۱ قاشق مرباخوری |
| پودر دارچین | ۲/۱ قاشق مرباخوری |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پودر زنجبیل | ۲/۱ قاشق مرباخوری |
| روغن مایع | به میزان لازم |
ارسال نظر