نان لقمه ای با طعم پیازچه

نان لقمه ای با طعم پیازچه

مواد لازم برای 8 عدد نان:

ماست چکیده: 150 گرم

تخم مرغ: 1 عدد

روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری

شیر: 2 قاشق غذاخوری

ساقه ی سبز پیازچه (ریز شده): 2 قاشق غذاخوری

آرد: 250 گرم

شوید (خرد شده): 2 قاشق عذاخوری

بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ماست، روغن، شیر، تخم مرغ و ½1 قاشق چایخوری نمک را در کاسه مخلوط کنید. سبزی ها، آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه کرده و خمیر را مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر صاف و لطیف شود. خمیر را گرد کرده، در سلوفون پیچیده و 20 دقیقه (در یخچال) استراحت دهید.

فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.

خمیر را روی سطح آردی با وردنه به ابعاد 50 x 15 باز کنید. سپس از درازا رول کنید. خمیر رول شده را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید.

خمیر ها را داخل سینی فر بچینید. سینی را در طبقه ی دوم فر (از پائین) قرار داده و خمیرها را 25 دقیقه بپزید.

نوش جان!