اصول صحیح آشپزی را بدانید
پارسینه: میخواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سالها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای…
پارسینه: میخواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سالها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای…
پارسینه: برخی مواد غذایی یا چاشنیها را میتوانید در این قالبها منجمد کنید و در مواقع نیاز از آنها استفاده کنید.
پارسینه: در حالت ایده آل زمانی که قصد خرید هر نوع از پنیر را دارید، بهتر است آن را به اندازهای تهیه کنید که طی…
پارسینه: کوفته یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی ما ایرانیان است. یکی از مشکلات در درست کردن کوفته، وا رفتن آن است.
پارسینه: در این مطلب با نکاتی برای آشپزی که موجب میشود غذای شما بهتر و لذیذتر شود آشنا خواهید شد.
پارسینه: نقش سرآشپزهای بزرگ در رستورانها بیش از اقدام عملی در پخت، نظارت و رسیدگی است، آنها آشپزخانه را اداره و…
پارسینه: مربا گل محمدی یکی از خوشمزهترین مرباهای فصل بهار و تابستان است. ممکن است خانمهایی که در خانه مربا گل…
پارسینه: آرام پز یکی از وسایل پرکاربرد آشپزی برای خانمهای خانه مخصوصا خانمهای کارمند است. در این مقاله شما را با…
پارسینه: ماهی از جایگاه ویژهای در سفره ما ایرانیان برخوردار است و به ویژه در شب عید مهمان سفره بسیاری از ماست.…
پارسینه: یکی از سادهترین راههای رهایی از شر شپشک برنج، قراردادن گونیهای آن روی بارچین است.
پارسینه: هرچقدر هم در پخت و پز ماهر باشید باز ممکن است ترفندهای آشپزی وجود داشته باشد که شما ندانید. پس بهتر است…
پارسینه: هنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم و آهسته بهطوری که روغن حین ریخته…
پارسینه: وقتی برنج را داخل آب میجوشانید تا آن را آبکش کنید وقتی کاملا در حال جوش خوردن است یک لیوان آب خنک به آن…
پارسینه: یک آشپزی خوب و غذای خوشمزه ریزه کارهای مهمی دارد . امروز می خواهم ترفندهای مهم آشپزی را به شما آموزش دهم…