با سرکه سیب ترشی سالم درست کن!
ترشی با سرکه سیب، یکی از محبوبترین چاشنی های سفره ایرانی است که علاوه بر طعم بی نظیر، خواص سلامتی فراوانی دارد. در این…
.svg)
ترشی با سرکه سیب، یکی از محبوبترین چاشنی های سفره ایرانی است که علاوه بر طعم بی نظیر، خواص سلامتی فراوانی دارد. در این…
با شروع پاییز، تهیه ترشیهای خانگی بار دیگر رونق میگیرد. در میان انواع ترشیها، ترشی بادمجان جایگاه ویژهای دارد؛…
ترشی سالاد فصل یکی از پرطرفدارترین ترشیهای زمستانی است که طعم تند و دلپذیری دارد. استفاده از رب گوجه در این ترشی، رنگ…
ترشی شکمپر بادمجان، با طعم منحصربهفرد و ترکیب دلنشین ادویهها و سبزیجات، یکی از اصیلترین و پرطرفدارترین چاشنیهای…
به گفته کارشناسارشد علوم تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان، مصرف زیاد نمک و غذاهای شور، سبب ایجاد و…
ترشی یکی از اجزای رایج سفرههای ایرانی است که به ویژه در فصلهای سرد سال تهیه و مصرف میشود. در گذشته، ترشیها به…
اگر شما هم در فصل پاییز و زمستان عاشق ترشی درست کردن هستی حتما یک بار ترشی نازخاتون شمالی را تهیه کنید.
بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟…
یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی …
ترشی آلو جنگلی یکی از خوش عطرترین انواع ترشی تابستانی است که مزه آن با تمام ترشیهایی که تا به حال خوردهاید متفاوت…
پارسینه: کپکهایی که روی ترشی تشکیل میشوند، سم خطرناک مایکوتوکسین تولید میکنند که باعث نرم شدن مواد غذایی و…
پارسینه: از آنجا که در تهیه ترشی از میوهها و سبزیجات مختلف استفاده میشود، نمیتوان آن را به طور کل بد و مضر…
پارسینه: طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر شمالی ساده و خوشمزه فوق العاده پرطرفدار